羊排洗净，泡血水半小时。羊肉超水，去血沫。

起锅烧油，放入冰糖起大泡加水。放一瓶啤酒增香，放入香料。放入羊排，加水冷水，一次加好，中间不加水。

红烧羊排有秘诀

食材：羊排、葱姜、料酒、食盐、白醋、花椒、香叶、桂皮、白芷、生抽、老抽。做法步骤：

第一步：羊排剁成小块，然后凉水下锅焯一下水，水里加上葱姜、料酒去腥，然后再倒上稍微多一点的白醋，白醋能够去除羊肉的膻味，而且使肉质更加的酥烂，煮开之后撇去浮沫捞出，冲洗干净血沫控干水分备用。

第二步：然后准备好香料，葱段、姜片、花椒、香叶、桂皮、白芷，喜欢吃辣的可以再准备点干辣椒段，然后起锅倒油，热锅凉油下入冰糖炒糖色，炒出糖色立刻倒入羊排翻炒上色，多炒一会，炒至表皮金黄，之后再炖才没有膻味。

第三步：炒好之后加入没过羊排的开水，加入适量的生抽、老抽、葱姜、花椒、香叶、桂皮、白芷，淋入料酒去腥，开盖煮10分钟，然后盖上盖子转中小火炖1个小时左右，加适量的食盐，继续小火炖10分钟，入味即可关火出锅。

红烧羊排有秘诀

1、羊排切好焯水备用大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅，放羊排翻炒加料酒、盐，翻炒没水份了，加入红烧酱油，翻炒变色，加适量的水，小火慢炖大约40分钟左右收汁关火即可。

2、红烧羊排是一道以羊排作为主要食材，以冰糖、醋、八角、桂皮、草果、香叶、红枣、干辣椒、生姜、葱、料酒作为辅料制作而成的家常菜，口味咸鲜。

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虾酱豆腐起泡泡的秘诀

/原料

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豆腐 (1块)

虾酱 (适量)

土豆 (1个)

葱，姜 少许

五香粉，味素 适量

香菜 少许

1/豆腐切2cm左右，厚度10cm左右的块，准备好虾酱一汤勺。

2/土豆去皮洗净切5mm左右厚度的片，葱，姜切丝，香菜切段备用。

3/锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入土豆片煸炒1分钟。

4/放入葱，姜煸炒爆香，放入虾酱。

5/放入豆腐，加水和豆腐齐平，大火烧开，中火炖10分钟左右。

6/放入味素，出锅装盘，撒上香…

做印度菜秘诀

大蒜/洋葱/姜

大蒜、洋葱和姜几乎是印度所有地区菜肴的基础，尤其是在烹饪禽肉和红肉的时候。

而大蒜和姜需要先磨成糊状再使用。

辣椒

辣椒是印度菜的重要配角之一。有些人喜欢辣，有些人却不喜欢。

辣椒有不同的品种，印度菜里常见的有手指椒或鸟眼椒。如果你不想要太辣，那么可以去掉辣椒籽。

番茄

传统上，印度烹饪使用的是新鲜的番茄，然后慢慢炖煮至变软并最后呈糊状。

如果你没有耐心或者没有充足的时间，可以选择番茄酱。

香菜

印度菜里使用的主要香草就是香菜。最好的还是新鲜的香菜，其次…

交朋友的秘诀作文100个字

交朋友首先要识朋友！交朋友需谨慎，三观要合，志趣相同，道不同不相为谋，不能相处，朋友间相互认可了，用时间去了解，用心去相处，用真诚去浇灌友谊的花朵，像家人一样，彼此相互帮扶，朋友间首先是相互认同，然后是相处，友谊是伟大的神圣的！

交朋友的秘诀作文100个字

交朋友，贵在将心比心丶以心换心。诚信相待，重情讲义。以诚相待，就要守信用丶讲规矩，有吃亏丶吃苦丶奉献的心里，有换位思考的观念有设身处地的想法有同情丶善良丶友爱的动机有帮助他人就是帮助自己的理念。安身立命道义为本，处事做人诚信在先。

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交朋友不一定要全部把自己的秘…

做销售的方法和秘诀

销售技巧和方法。

1.先交心，再交易中国是一个人情式社会，销售员应该懂得先与客户交心做朋友，而后再谈交易。“情”到了，生意就自然跟着来了。

2.话不可说得过头在和客户交谈的时候，给客户留余地就是在给自己留后路，逼客户就是在逼自己。把话说得太满，一旦使双方的谈话陷入语言的“绝境”，客户很难再跟你谈下去。

销售技巧和方法

3.要找客户感兴趣的话题人心情好的时候就很愿意跟别人谈论自己感兴趣的话题，并且引以为傲。销售员可以利用这一点，和客户谈论他喜欢的话题，这是发掘客户需求的重要途径。当你和客户因为谈论某个愉快的话题大笑起来的时候，你们的心理距离就…

饸饹面和面的不断秘诀

饸饹面在和面的时候一定要用烫水先加入面粉中慢慢搅拌，开水烫过的面压出来的口感才有韧性，有劲道，不断条一般用温水和出的面会发硬，不易消化，因为加入碱和盐的高筋面粉，需要用高温来激活面粉的筋道。

煮饸饹面一定要等水开了再下面，煮完后的面条捞出，再放入凉水中过凉冷却，筋道会更好，可以凉拌也可以加入汤汁味道更好。

饸饹面和面的不断秘诀

1、饸烙面和面时加一点盐和碱，这样可以增加面的筋性，不容易断裂。

2、面团和成后，不要急于使用，先进行醒面20--30分钟，让面团里面长出来面筋，这样面的延展性加强了，不容易断裂。