号称长安第一味的葫芦鸡、营养价值丰富的烧三鲜、创于汉刘邦时期的紫阳蒸盆子、渭南大荔地方特色传统名菜带把肘子，运用“烀”这样独特烹制方法做出来的海参烀蹄子、甜香软糯，入口即化的糟肉、由唐代羊皮花丝演变而来的温拌腰丝、象征着生意兴隆，财源茂盛的酿金钱发菜、鱿鱼筋韧、滋味醇厚的煨鱿鱼丝、肉鲜汤美，有上千年历史的奶汤锅子鱼被评为陕西十大名菜。[1]

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福清名菜大肉的做法

食材：梅花肉1块，葱4支，姜2-3片，八角1粒，月桂叶2片，棉绳2条，酱油5大匙，米酒3大匙，冰糖1大匙

做法

1:梅花肉用棉绳扎成圆柱形

2:放入锅中，用三大匙油煎黄表面，取出

3:放下葱段、姜片、八角，用余油炒香一下放回肉排，淋下调味料和两杯半的清水。煮滚之后改用小火卤煮约一个半小时，煮到喜欢的软度。关火浸泡一个小时

4:取出肉排切片装盘，卤汤用大火收的浓稠一点， 滴入一点麻油，淋在肉排上。

福清名菜大肉的做法

1先将猪肉洗干净、在锅里边将猪肉大火将水煮开、用勺子将上边的沫!弄出来

2再讲…

宜兴十大名菜图片

1、桂花糖芋头

桂花糖芋头是一道十分具有风味的美食，色泽浓郁，口感软糯细腻，滋味甜美，深受当地人喜爱。淡淡的桂花香味沁人心脾，让人欲罢不能，味道十分独特。

2、雁来蕈

雁来蕈是宜兴的特产美食，被称为“厨中之珍”。虽然其貌不扬，却有着极其鲜美的味道，堪称美食中的一绝。雁来蕈烹饪成菜肴后食用，口感绝佳，鲜美可口，让人赞不绝口。

3、和桥豆腐干

河桥豆腐干已有一百三十多年的历史，色泽艳丽，香味浓郁，软韧劲道，咸香可口。吃起来味道醇香厚重，滋味悠长，让人百吃不厌。

4、徐舍小酥糖

徐舍小酥糖是宜兴的特色点心，选料…

河源十大名菜

十大名菜有东江酿豆腐、五指毛桃猪骨汤、酿三宝、韭菜炒河虾、上汤桂花鱼、东江盐焗鸡、薯丝煲.乳鸽猪肚.咸香鸡.娘酒醉河虾.

江西抚州十大名菜排名

抚州十大名菜，有甲鱼粉皮、临川藕丝、南丰鱼丝、建昌香蒸肉、临川牛杂、欢喜丸子、临川牛肚皮、冻米肉丸、乐安霉鱼等抚州著名的特色菜。

湖北松滋十大名菜

1、冬瓜鳖裙

2、南风佛鳝

3、松滋鱼糕

4、五花扣肉(五花肉)

5、金牌猪手

6、沙道观杜婆鸡

7、腐竹牛肉

8、麻水豆皮

9、洈水鳜鱼

10、豆花鲜鱼