1、牛颈肉

肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。

2、肩肉

由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。

3、上脑

肉质细嫩，容易有大理石花纹沉积。上脑脂肪交杂均匀，有明显花纹。适合涮、煎、烤，涮牛肉火锅

4、胸肉

在软骨两侧，主要是胸大肌，纤维稍粗，面纹多，并有一定的脂肪覆盖。

5、眼肉

一端与上脑相连，另一端与外脊相连。外形酷似眼睛，脂肪交杂呈大理石花纹状。肉质细嫩，脂肪含量较高，口感香甜多汁。

6、外脊

牛背部的最长肌，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。

7、里脊

牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。

8、臀肉

肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。

9、牛腩

肥瘦相间，肉质稍韧。但肉味浓郁，口感肥厚而醇香。

10、腱子肉

分前腱和后腱，熟后有胶质感。

牛肉分布部位名称

一只牛可区分为肩胛、肋脊、前胸、牛小排、前腰脊、后腰脊、后腿、腱子、腹胁等九大部位。而一般市面上所贩卖的牛肉，均是依据这九大部位细分而出。

肩胛部：嫩肩里肌(板腱)（前烧）、翼板肉（前烧、上脑）肋脊部： 外脊、里脊（眼肉）牛小排：牛小排、牛肋条 腹肋：牛腩、弓扣、牛筋肉、奶脯、胸口、腰窝腱子：牛腱子、蹄胖、肘子前腰脊部：嫩腰、外脊、里脊后腰脊部：上后腰里肌肉、腰内肉、外脊、里脊、米龙后腿部：底板肉、榔头肉、和尚头、黄瓜肉、腱子肉、仔盖、臀尖。

牛肉分布部位名称的相关内容

人的皮肤的科学名称

皮肤指身体表面包在肌肉外面的组织，是人体最大的器官，主要承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力的功能。皮肤覆盖全身，它使体内各种组织和器官免受物理性、机械性、化学性和病原微生物性的侵袭。人和高等动物的皮肤由表皮、真皮、皮下组织三层组成。作为文学含义，可以表示肤浅的含义。

华为p40pro怎么设置运营商名称

华为自定义左上角运营商名称

1、打开华为手机的设置，点击移动网络

2、在移动网络界面点击sim卡管理

3、进入sim卡管理界面，点击sim卡名称旁的编辑图标

4、输入要自定义的运营商名称，点击确定即可。

各种乐器的名称及声音

中国乐器，毋庸置疑，通常指的是中国特有的传统民族乐器。主要包括：吹管乐器、弹拔乐器、打击乐器、拉弦乐器。

1、吹管乐器：

典型乐器：笛子、箫、排箫、埙、笙、芦笙、巴乌、管子、唢呐、尺八。

我国吹管乐器的发音体大多为竹制或木制。根据其振动方法不同，可分为三类：第一类，以气流吹入吹口激起管柱振动的有箫、笛(曲笛和梆笛)等。第二类，气流通过哨片吹入使管柱振动的有唢呐、管子、双管等。第三类，气流通过簧片引起管柱振动的有笙、排箫、巴乌等。

2、弹拨乐器：

典型乐器：柳琴、琵琶、阮、月琴、古琴、筝、箜篌、三弦、东不拉、热瓦甫。

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个人场所码场所名称怎么填

申请场所码前，请认真阅读申请前需要准备的材料及填写资料注意事项。阅读并明确申请须知后，可点击“立即申请”按钮进行下一步，填写场所码资料信息。

申请场所码时，场所码名称、场所区分、所属区划、场所类别、场所所属法人统一社会信用代码为必填项。如果是固定场所类型，需要填写详细场所地址。移动场所类型，则需要填写所属单位名称。信息填写完成并确认无误后，可点击“提交申请”按钮进行资料提交。

个人场所码场所名称怎么填

场所名称填写，如小区名称、商场名称、或者具体到场所地址。例：万达商场 1 号门。场所类型根据实际情况进行选择，选择类型有：居民小区、村、学校、企业、农贸…

两个姓王的组合名称

《大王小王》。

《大王小王》是湖北卫视于2012年9月9日开办的一档道德教育类节目。主演为王为念、王芳，影片类型为真人秀，制片国家为中华人民共和国，语言为汉语、普通话，单集片长为40分钟。通过大王王为念的妙语连珠和小王王芳的循循善诱，双王合璧，携手挖掘人物和事件的细节，讲述普通老百姓的情感和温暖。