生虫了的干蘑菇还能吃，但如果比较严重或者出现发霉的情况，就不要继续食用了。想要保存干蘑菇而不生虫子，主要有五种方法，分别是干燥贮存法、低温贮存法、避光贮存法、密封贮存法、单独贮存法。
其中干燥贮存法是将香菇先干燥后再进行贮存，贮存容器内还要放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂。
干蘑菇长小虫还能吃吗
干香菇在储放期内出現生小虫子的状况也是较为普遍的，假如干香菇生的小虫子不比较严重能够历经清理以后再次服用的，假如被小虫子咬的情况严重或是是造成 干香菇出現霉变长霉的状况就不必服用了会非常容易造成 出現食物中毒的状况，需要慎重服用。
干蘑菇长小虫还能吃吗
干蘑菇生虫子还能吃。但是被虫嗑的严重或发霉，就不能吃了。如果只是被虫嗑的较轻，还是可以吃的。用清水泡一泡，多投洗几次无虫、无虫粪便就可以加工烹调了。
香菇吸水性强，含水量高时容易氧化变质，也会发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。
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炒蘑菇用先焯水吗
可以不用焯水，你可以直接炒制，放入些水闷熟即可。味道和口感会更加的鲜嫩的。你可以试着对比和炒制的，焯水的蘑菇味道会变淡的。
棕树上的蘑菇能吃吗
和蘑菇的品种有关系，如果是无毒的蘑菇可以吃，如果是有毒品种就不能吃了。蘑菇本身长在腐木上，若蘑菇颜色正常，未产生明显腐烂，浸水后不浑浊，一般可食用。
可以通过观察蘑菇的种类，排除蘑菇的毒性，毒性蘑菇一般会使蘑菇颜色发生明显变化，在水中浸泡就会腐烂。与此同时，还要观察蘑菇根部，如果蘑菇根部比较干净，颜色正常，一般属于无毒蘑菇。
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蘑菇（学名：Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇不能进行光合作用。蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。蘑菇具有多…
能吃的有什么蘑菇
有平菇、杏鲍菇、牛肝菌、竹荪、茶树菇、猴头菇、金针菇、草菇、香菇、白蘑菇等。平菇：市场上最为常见的菌类，价格虽然低廉，但营养却十分丰富。
白蘑菇：在欧美等国家常被称作普通栽培蘑菇或者纽扣蘑菇，是世界性栽培和消费的菇类，也是全世界食用最多的蘑菇品种。
12种可食用的蘑菇
可以食用的蘑菇有松树菌、马勃、鸡肉菌、亚侧耳、野生榛蘑、香菇、木耳、银耳、猴头菇、松口蘑、红菇、牛肝菌等等。可以食用的蘑菇广泛分布于世界各地，大多生长在森林落叶地带
三月份以后的蘑菇不能吃吗
不能吃，是不能吃野蘑菇，夏季是野生蘑菇生长旺盛的季节，不要乱吃野生蘑菇，以免中毒。每年三四月份都是“毒物”蠢蠢欲动的时候。广东气候温暖潮湿，适合菇类生长。在野外，毒菇如同地雷，一不小心就会踩中。不同毒蘑菇含有不同的毒素，一种毒蘑菇也可能含有多种毒素，对人体造成的损害也有所不同。