是的，含有的。
乳脂奶油含有反式脂肪酸。
奶制品，有反式脂肪酸，区别只是含量的不同。一般情况下只要是乳制品中就含有反式脂肪酸，即使是稀奶油中也会含有1%到6%左右的反式脂肪酸。
从国家标准上来讲只要反式脂肪酸不超标对健康都没有任何影响。用鲜奶制作的，反式脂肪酸的含量会很低甚至没有，是植物油制作的奶油就会有大量的反式脂肪酸。
牛奶奶油含反式脂肪酸吗
当然有了，不过你不必担心，人奶中一样含有反式脂肪酸，约占所有脂肪酸的3%到6%。 动物体内的反式脂肪酸是天然形成的，并不是报道上所说的那种人工合成的反式脂肪酸。
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植物奶油微波炉解冻
把奶油放进微波炉中解冻，这种方法比较适合赶时间的人使用，不过不是太着急的话，不是很推荐
1、常温解冻
把奶油拿出来，放在常温底下自然解冻，这样可能会耗费比较长的时间，如果不着急使用的话，这种方式来解冻还是比较好的。
2、温水解冻
在盆里面加入适量的温水，再把奶油放进去来解冻。
奶油芝士可以当奶油吗
奶油芝士蛋糕芝士可以用奶油代替。
奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。而国内市场上常见的淡奶油、鲜奶油其实是指动物性奶油，即从天然牛奶中提炼的奶油。
妙可蓝多奶油芝士怎么吃
比如我们吃泡面的时候就可以在里面加入一些奶油芝士，这样可以让泡面的营养更丰富，而且吃起来口感也会更特别一些。或者是做一些甜点的时候也可以加入奶油芝士。
奶油风适合什么颜色过门石
奶油风是一种很油润的颜色。奶油风是在以乳白色为基调的元素上融入了微量的奶黄色和丝丝的奶咖色。因此奶油风在和过门时搭配的时候也尽量选择显得油润的颜色。例如可以选择奶咖色或金栗色，还可以选择茶棕色或琥珀色，这几种颜色的过门石和奶油风都搭配都很雅致。
稀奶油怎么做奶油
我们可以把稀奶油放到一个碗里面，然后再往里面打入一个蛋清，然后用打发器持续的给他进行大发，这样就可以得到非常好吃的淡奶油了，因为淡奶油是很容易成型的。