丹东板栗内皮为什么难剥-经验

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丹东板栗这么难去内皮是因为当地的土质疏松。

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而且采摘的储存方法也不正确。

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丹东板栗是辽宁省丹东市特产。

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丹东板栗含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。

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生板栗能放半个月左右。生板栗如需短时间保存，可以放在冰箱冷藏室，注意冷藏室湿度较大，须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来然后放回去。但不可以放在冷冻室。因为板栗属于顽拗性种子，不耐0℃以下低温贮藏。这类种子成熟时仍具有较高的含水量，一旦脱水，即影响其萌发过程的进行，导致生活力的迅速丧失。

20分钟以后。一般板栗清洗干净以后，先用工具刀划开十字口，再与冷水一起下锅煮制，盖上盖子煮制20分钟，当看到锅中水开以后放入适量的白糖，然后煮20分钟左右就可以食用了。另外，板栗也可以用高压锅煮制，煮制时板栗和白糖一起放入锅中，一般煮30-35分钟就可以了。

板栗没煮，如果成熟的板栗，外表咖啡色，有比较硬的壳，里面的肉有点黄，可以生吃，有点甜，习惯了也比较好吃，剥皮比较费劲

板栗煮出来的味道本身就是属于那种比较软嫩的，而且就出来的味道应该是粉粉的，就是非常的好吃啊！如果是我们在煮板栗的时候，煮的时间比较长，或者是我们在煮板栗的时候，可能是温度没有控制对，煮出来的味道就非常清脆，没有那么粉粉的好吃。

首先准备：鸡800克、板栗仁200g、葱段10g、姜片10g、花椒油适量、绍酒2小匙、水淀粉适量、甜面酱2大匙、白糖2大匙、色拉油适量、盐适量、酱油2大匙。

步骤 1

准备好食材~

步骤 2

煮栗子：冷水煮栗子，水开后煮一分钟关火。

步骤 3

带皮的板栗用剪刀的尖头，在头部剪开小口子。再剪开外皮，撕去内膜。小小的板栗，皮可硬着，如果不想太费力气，就直接买剥皮后的栗子吧！

步骤 4

切鸡块：鸡全腿斩成小块，用水冲去血水。

步骤 5

煎板栗：煮好的板栗擦干表面水分，用油煎3…