牛蒡茶茶叶店都有卖的吗-经验

牛蒡茶主产于江苏徐州、山东青岛至泰山一带，多为该地区特产，因此该地区特产店一般都会卖，较大型超市也会有。牛蒡茶一般在30-100元左右，徐州的牛蒡茶价格最低，苍山的牛蒡茶价格适中，进口牛蒡茶价格最高，不过进口牛蒡茶95%是从国内发过去，然后他们包装后又卖回来。

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野生牛蒡好

这个当然还是野生的更好。野生的土质不同，它吸收的养分不同，所以它的价值也要超过种植的很多。

一般人工的照顾的好长得都比较好，野生的都是天然生长的，人工的会加化肥打农药生长时间短所以营养味道会差一点。

可定是晒干的好。牛蒡正常情况下是阴干，通风带走牛蒡茶中的水分，对茶叶的营养最好的保存，烘干在短时间加热去除水分，容易破坏茶叶的有机成分。晒干要比烘干好，但比阴干差。

牛蒡不是牛身上的部位，和牛并没有关系，而是植物，是一种药食同源的食材。牛蒡性温，牛蒡属于桔梗目菊科二年生草本植物。

牛蒡基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。其性喜温暖气候条件，既耐热又较耐寒。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。

经济效益不好。现在国内牛蒡的主产区在甘肃，因为效益不佳，很多农民都不再种植了，虽然它的种子，牛蒡子也可以入药，但是产量太低，并不能够弥补根部低价的不足，仔细算一下，确实不如种其它作物，赶早弃种为好。虽然牛蒡不是很优秀的经济作物，但是就营养和功效来讲，它是非常出色的。

新鲜的牛蒡和山药差不多，可以当蔬菜吃，烹饪做法也和山药一样，去皮之后蒸、煮、炸、炒都可以，味道清香，肉质偏厚，口感很不错。

食材：牛蒡100g、干香菇100g

辅料：调和油适量、食盐适量、红萝卜适量、香菜适量

做法：

步骤1、准备原材料:牛蒡、红萝卜、花菇

步骤2、猪骨头洗净备用.

步骤3、牛蒡去皮用水浸泡一下。已防变黄

步骤4、把牛蒡切成段

步骤5、红萝卜去皮切块

步骤6、花菇用剪刀剪去蒂

步骤7、把牛蒡红萝卜分别放入锅里.

步骤8、把花菇也一起放进去.

步骤9、猪骨头焯水

步骤10、捞起备用

步骤11、把猪骨头倒进锅里.

步骤12、注满水…