牛舌饼的做法

食材：玉米面粉250克、白油60克、橄榄油20克、奶粉15克、糖粉10克、盐2克、清水适量。

馅料：面粉100克、糯米粉50克、白砂糖40克、黑芝麻粉20克、椒盐5克、玉桂粉1/2克、黄油20克、牛奶适量。

步骤：

1、做面皮。面粉150g+白油10g+橄榄油10g+清水，揉成面团，然后贴上保鲜膜放一会儿。

2、做油酥面皮。100g面粉+50g白油+10g橄榄油+奶粉，揉成油酥面团，保鲜膜包好放入冰箱冻20分钟。

3、做馅料。糯米粉和面粉放入锅中炒熟，黄油放入微波炉中高火叮20秒。

4、炒好的面粉+黄油+白砂糖+黑芝麻粉+椒盐+玉桂粉+牛奶，搅拌做成馅料，放冰箱冻30分钟。

5、擀面皮。油面擀开，放入油酥，然后卷起来，又擀开，重新卷上，如此反复做34次。

6、将面团切成剂子，馅料也是切小，剂子擀开，把馅料放在面皮上，然后卷起面团。

7、烤面团。烤箱预热到170度，然后烤半个小时左右，即可开吃

玉米面牛舌饼的做法

1、将老肥放入面粉中加入适量的水和面，醒半小时

2、将面团揪成小剂子，撒上熟面按扁擀薄，要擀成椭圆形。然后放上调好的麻酱，撒上椒盐。

3、饼铛180度煎熟定型，然后取出放进烧箱烧10分钟，温度在180度。这样就做好了。

玉米面牛舌饼的做法的相关内容

炒玉米面饼子家常做法

主料：

玉米面200g

普通面粉200g

鸡蛋2个

酸奶100ml

辅料：

白糖1勺

酵母1勺

做法：

1、 玉米面200克，普通面粉200克，鸡蛋2个，酸奶一盒100ml，酵母1勺，白糖1勺。

2、 搅拌。

3、 可以手沾水揣均匀。

4、 有时间就盖上盖子放一会，没时间直接就开烙。不用揉面，手沾点水揪一块面团团就可以烙了。

5、 平底锅加热加点油，把面团一团放锅里中火开烙。

6、 过两分钟翻面。

7、 两面都…

玉米面糕怎么保存

关于玉米面糕怎么保存这个问题

很好解决，取来干净的保鲜袋，然后把玉米面糕装在里边，进行真空封锁。然后放进冰箱的冷冻可以保存至15天到30天，如果不想放那么长时间，可以放到冰箱的冷藏里随时吃，随时取，可以放3到5天什么时候吃都口感新鲜！

玉米面糕怎么保存

玉米面糕是用玉米面和白面合在一起制作的。它们的比例可根据个口味而订。基本上玉米面占百分之六十，白面占百之四十。个人成觉得这种比例制作出来会宣软不容易干裂掉查子。玉米面糕的保存可以放凉后装入纱布袋或纸袋包装为好。放入冷藏室保存时间更长。

怎样做油炸玉米面丸子

食材：玉米面250克、面粉100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、食盐2克、白糖2克、酵母2克、牛奶100毫升。

制作方法：

一：把胡萝卜切去头尾，削去外皮后先切成细丝，再切成小粒放入面盆中，分别再放入玉米面、面粉混合均匀，再放入蛋液、食盐、白糖、酵母、牛奶搅拌均匀，食盐与白糖，都能促进面团发酵。

二：搅拌至没有干面粉后，再添加适量的清水，搅拌成浓稠的面糊，然后密封起来饧发四十分钟，经过发酵后，炸出的丸子，会更加的柔软蓬松，放凉后吃起来也不会发干发硬。

三：面糊饧发完成后，我们打开保鲜膜，用筷子搅拌一下，排除面糊中的空气，然后再分别放入葱花与干面粉…

玉米面馒头怎么做

玉米面500克，小麦面1500克，玉米面和小麦面混合拌搅在一块，放点酵母粉，准备一点温水，用一双筷子边倒水边搅拌，搅拌到成团就下手用手揉面

玉米面馒头是怎么做的

把玉米面先用开水烫一下。把它搅成疙瘩状。这个时候加入面粉下干酵母。有30度的温水，把他们活成光滑的面团。等待发酵。

玉米面馒头是怎么做的

1、将玉米面粉和小麦面粉放入盆中，加入酵母，加入水和匀。

2、和成光滑的面团。

3、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大。

4、将发酵好的面团取出，排气，揉圆，分割成均匀的剂子。

5、再将剂子滚圆，在盖上一层布发酵20分钟。

6、放入蒸锅，开大火蒸20分钟即可