一般来说一级压榨更好。
1、气味滋味不同 ， 一级压榨压榨的花生油是无气味口感好浓香花生油是气味口感良好。
2、酸值mgKOH/g不同 。一级压榨的花生油是0.20浓香花生油花生油是0.30。
3、烟点不同。 一级压榨的花生油是215浓香花花生油是205。
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硒海压榨纯玉米油质量非常的好，用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味，品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。油透明度高，水分杂质少，质量就好。好的植物油，经静置24小时后，应该是清晰透明、不浑浊、无沉淀、无悬浮物。是一款好油。
花生油的执行标准号是GB/T 1534。
如果花生油外包装上的产品标准号为GB/T 1534，说明是正规的花生油。 可以通过观看颜色、加热等方式判断花生油的真假，真的花生油呈淡黄色，将花生油置于掌心，双手合并摩擦若干次，清香味道扑鼻而来。