1:1。

电饭锅在用于蒸煮糯米饭的时候，糯米和水的分量比例最好建议保持在1:1，这样不会太稀，这样味道口感会更好，而且米饭的营养价值也很高。

蒸糯米饭水和米的比例的相关内容

螃蟹蒸糯米饭怎么做

1、糯米浸泡20--30分钟。

2、依次下姜片、胡萝卜丁、香菇丁爆炒。

3、下泡好的糯米大火翻炒。4、一瓶好酱油能替代盐和鸡精了。

5、加入酱油炒糯米至上色均匀。

6、加适量的水，就像这样刚好泡着米粒即可。盖上锅盖焖3-5分钟。

7、将米饭装盘，螃蟹放在上面。

8、最后记得盖上蟹壳。

9、水烧开后上锅蒸10分钟即可。

糯米

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。

电饭煲蒸糯米饭正确做法

食材

糯米150克

紫薯1个

红糖50克，莲子10颗，百合15粒，红枣4颗，葡萄干10颗

1

备好食材

2

红枣去籽然后摆放碗里 糯米加水放入电饭煲蒸

3

蒸好糯米取出加入红糖拌匀

4

糯米放入铺好的红枣碗里压平在铺一层紫薯泥

5

在加一层糯米依次重复的把糯米加完

6

压实，放入电饭煲里蒸，按煮饭键开后在闷30分钟，取出倒扣碗里即可。

糯米饭蒸排骨酒店做法

用料

排骨 选用肋排或仔排两条

糯米 400克

料酒 1勺

生抽 1-2勺

五香粉 少许

花椒 15粒

生姜 5片

甜酒酿 一勺

做法步骤

步骤 1

洗净排骨，浸泡半小时去除血水备用。

步骤 2

糯米洗净，放入足够的水，放冰箱浸泡十小时。我浸泡了一晚，效果不错。

步骤 3

将洗净的排骨放入生姜，五香粉，甜酒酿，花椒，酒酿汁生抽充分按摩均匀。放入保鲜袋，汁水可以没过食材在冰箱浸泡一晚。

步骤 4…

糯米饭是碱性还是酸性

糯米属于酸性食物。一般情况下，食物的酸碱性是根据食物中的无机盐属于酸性还是碱性来进行判断的，我们在吃完糯米之后，它在我们身体中会呈现酸性，所以也就是酸性食物，通常蛋白质之类的食物大多是酸性食物，水果之类的则属于碱性食物。

糯米饭绿豆蓉是甜的还是咸的

是甜的

糯米饭绿豆蓉里的绿豆沙必须要先处理一下，才能和糯米一起煮。先把绿豆洗干净，捡去杂物，放进冰箱冷冻室冷冻一小时左右，拿出来不用解冻，放热水里煮，少放点水煮个十分钟，盖上锅盖闷十分钟，等水都被绿豆吸收了再放进糯米里面一起煮 这样做出来绿豆沙沙的很好吃