南宁糯米饭的做法摆摊-经验

1、糯米淘洗干净后，浸泡一晚上后，控干水分，上笼蒸约40分钟

2、紫菜和虾米泡软，并将紫菜切成细末

3、香菇去蒂切成丝

4、姜切成细末

5、猪肉切丝

6、锅内放油烧热，放姜和猪肉丝炒散

7、放虾米、香菇和紫菜，炒出香味后，用料酒、酱油、盐调味

8、最后放入糯米炒匀即可。

南宁糯米饭的做法摆摊

1、先把买好的糯米和开边绿豆浸泡一个晚上，最好泡八个小时以上。

2、泡完第二天早上，把开边绿豆的皮去掉(只要用手使劲搓就行)去掉之后，再把绿豆放在锅里蒸(特别注意绿豆里面不要放水)。千万不能放水，放水了之后绿豆会很黏，做不出绿豆泥的效果。

3、蒸锅水烧开(糯米里也要放盐和油和香油)将糯米放到蒸锅里，糯米也无需放水。煮至二十分钟左右即可(看个人爱好，有些人爱吃黏一点的就煮久一点，爱吃干的就一下)。

4、煮好的绿豆用东西把它压碎。压碎之后在绿豆里放点盐就行了。

南宁糯米饭的做法摆摊

先把糯米泡一晚，然后放木桶里蒸，准备好绿豆，酸菜，腊肠，还有煮好的肉，用一个小碗，先装点糯米饭，然后放绿豆，在盖点糯米饭，再加腊肠和酸菜还有肉

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学校门口，所以想要达到不热不冷，刚刚好的“润”劲儿，最好将梨加热再吃，比如冰糖炖梨、烤梨等等。

其中，烤梨的形式较为新奇，日常生活中常见的是炖煮梨汁，其实这种形式在某些地区的街头巷尾早有显现，而后发展为专营的门店，秋冬季销量最旺

糯米200克、香菇30克、火腿肠30克、虾米30克、胡萝卜30克、葱花10克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、生抽1勺

做法：

1、香菇切粒，火腿肠切粒，胡萝卜切粒

2、糯米洗净浸泡，滤出水分，入锅蒸20分钟取出。

3、锅中倒油烧热，放入香菇粒、火腿肠粒、虾米、胡萝卜粒翻炒3分钟，再放入盐、蚝油、生抽、葱花翻炒均匀，制成配料。

4、然后将蒸熟的糯米饭与配料充分拌匀，用手抓入适量的糯米饭，握紧收成圆形。

5、糯米饭团放入盘中，蒸15分钟即可

南昌摆地摊首选师大南路，人流量大（师大学生、附近居民、房客、体育艺术高考生），摆摊人多，商品丰富，吸引力大。形成了独立小市场，消费水平合理，那里大部分人都比较喜欢买便宜东西·手头不算很宽裕。

2、青山路百货大楼旁边，中山路或者步行街地段，需要时刻当心城管。

3、绳金塔街靠近绳金塔围墙那里，城管基本上不管，人流量也不少

4、八一广场附近的地下通道等一些相对人流量大而且隐蔽的地方。

5、师大对面巷子里，另外去上海路的南航或者南大南院那里摆摊的规模比较大城管一般都不会赶得。

6、南昌摆地摊可以去老师大附近，南昌科院附近，红谷八路…

主要在三方面，第一价格竞争，水果价格比同行低，肯定能吸引顾客，在进货渠道上下功夫，减少价格成本。

第二在质量上竞争，不贪图小利，以次充好，保证新鲜水果展现给顾客。

第三服务上竞争，以诚信经营为理论，不欺骗消费者，以顾客为上帝，记录顾客心声，多的可送货上门，并经常搞促销。办会员，锁定客户。

需要

梦幻西游口袋版摆摊的话是需要点卡的，规则类似离线摆摊，每小时消耗6点点卡，按实际摆摊时间结算。

其次逛摊位是不需要点卡的。