第1步、主辅料： 糯米粉、南瓜泥、黑芝麻。

第2步、 南瓜泥加糯米粉和适量白糖反复翻拌。

第3步、 将其和成光滑面团，饧发20分钟。

第4步、然后均匀下剂

第5步、 轻轻将其按扁。

第6步、 在一面均匀的撒一些黑芝麻

第7步、 煎锅烧热，放入生坯，沾芝麻的一面朝下，中小火煎制。

第8步、 一面煎熟，上色后翻面再煎

糯米粉南瓜饼的做法有哪些

主料：

南瓜350克

辅料：

普通面粉50克

糯米粉300克

调料：

白糖40克

做法：

1、 350克南瓜去皮清洗干净。

2、 切成略薄的片。

3、 放入盆中上锅大火蒸15分钟。

4、 倒去多余的水，然后用勺子压成细腻的糊状。

5、 加入40克白糖和50克普通面粉。

6、 再加入300克糯米粉。

7、 揉成一个略微光滑的面团。

8、 搓成一个长条。

9、 切成一些大小略微相等的小剂子。

10、 揉成一个个的小圆球。

11、 略微按一下，不要太扁，然后用牙签按出像南瓜一样的花纹。

12、 在中间的位置用枸杞做一个小把。

13、 同样的方法做完全部的小南瓜。

14、 摆上蒸锅，大火蒸十分钟。

15. 时间到，出锅

糯米粉南瓜饼的做法有哪些

1· 南瓜蒸熟后，过筛得到细腻的南瓜泥。

2· 南瓜泥与糯米粉，淀粉和成面团。

3· 和好的面团分成25克每粒的圆球。

4· 用牙签在顶部压出三道棱。

5· 用两根牙签在对应的侧面压出棱。

6· 葡萄干放在“南瓜”顶端作为装饰。并且在表面刷上玉米油。

7· 冷水开始蒸10分钟就完成了

糯米粉南瓜饼的做法有哪些的相关内容

做南瓜饼用面粉还是糯米粉

做南瓜饼可以用糯米粉和面粉各一半，会使南瓜饼更软糯好吃。

南瓜去皮切块蒸熟后放面盆里捣成泥，先加糯米粉搅拌和匀后下面粉再搅拌和匀，做成小饼放电餅电饼铛里煎熟即成。

做南瓜饼用面粉还是糯米粉

用糯米粉做，南瓜蒸熟，稍微晾一会儿，加入糯米粉、白糖揉成一团，多揉几分钟，揉好的南瓜团搓长条，切成一个一个的剂子，用擀面杖擀成圆形，包入红豆沙，揉成饼状，粘上面包糠，放入油锅里炸既可。

芋头糕糯米粉与粘米粉的比例

1：1

粘米粉其实就是大米粉，粘米粉和糯米粉的比例是1：1，混合后加清水先调成米浆，米浆要无颗粒，呈匀速流动状。炒生坯的时候一定要快，必须保证腊味和芋头在生坯中分布均匀，因为糯米粉具有很强的粘性，所以最好用不粘锅来炒生坯。

芋头糕糯米粉与粘米粉的比例

以用面粉及糯米粉一起用3：1的比例代替。用料 主料：芋头1/2个、腊肠1根、腊肉1块，虾米50克，粘米粉200克，加上适量油盐，葱和白糖，鸡粉少许。做出来的芋头糕肯定好吃

芋头糕糯米粉与粘米粉的比例

4:1。

芋头糕在制作的过程当中，糯米粉与粘米粉的最佳比例应该为4:1…

糯米粉怎么发酵

糯米粉用酵母发面的方法如下：

1、首先准备糯米粉500克、酵母5-8克，温水适量。

2、然后将糯米粉倒入碗中，按照多次少量的原则加入温水，边加水将揉搓。

3、揉搓至糯米粉表面无明显颗粒物，面团光滑之后，倒入酵母，继续揉搓。

4、揉搓均匀之后，盖上保鲜膜发酵30-50分钟。

5、最后发酵完成的糯米粉面团即可用来制作元宵、糯米糕等食材。

糯米粉加面粉可以做什么

糯米粉和面粉可以作早餐的芝麻烤饼

这个芝麻烤饼的做法非常的简单，将糯米粉和面粉放在一起搅拌一下，3分钟就可以制作完成全家人的早餐。

作这个芝麻烤饼不用和面，就可以做出柔软、劲道、而且还有微微弹牙的感觉。做法简单，又节省时间。下面我们来看一下制作的过程，首先我们要准备，100克的面粉、然100克的糯米粉（面粉和糯米饭的分量加多加少都可以，我这里就加了相同重量。）鸡蛋两个（加入鸡蛋的目的是让这个饼更加的蓬松，更加的松软。而且加个鸡蛋营养就会提升）白糖20克，白糖的量可以根据个人的口味而定，酵母粉3克。所有材料准备好后，开始将面粉和糯米粉倒入碗中，依次将鸡蛋、白糖、酵母…

蒸糯米粉用大火还是小火

要用大火。糯米粉蒸30分钟即可熟。蒸糯米粉具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：糯米粉 550克。

1、第一步将糯米粉放入碗中。

2、使用筷子在糯米粉中戳几个洞。

3、然后将碗封好保鲜膜。

4、放入蒸锅，大火蒸30分钟。

5、30分钟后关火放凉，这样糯米粉就蒸熟了。