排骨蒸15分钟能熟吗-经验

排骨蒸15分钟，一般能熟了，当然，这也得讲究方法。冷水隔蒸，加大火烧开，从烧开到蒸熟，都开大火，15分钟足够了。中途不要打开盖子，关火后再焖焗一会，这样蒸出来的排骨特别香。

排骨蒸15分钟能熟吗

排骨蒸15分钟能熟，最好是多蒸一会，因为这样蒸出来的排骨更容易我们食用，吃起来不仅味道鲜美而且更容易我们消化与吸收。

排骨蒸15分钟能熟吗

300-500克的肋排在水上汽后再蒸10-15分钟即可，但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，避免排骨上的肉蒸老。

不同做法的排骨蒸的时间也不同，如粉蒸排骨，高压锅需要蒸20分钟，普通锅至少要四十分钟。粤式豆豉蒸排骨一般用小块的小排，水开后蒸30分钟就可以了

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不会坏。不过用电炒锅炒排骨比煤气慢，口味要差一些，电炒锅炒菜对人体不但没有害处，而且用电炒锅炒菜还可以补充人体所需要的铁元素但是用电炒锅的时候，会比较容易出现粘锅的现象。

我们一般可以选择前面，因为前面的牛排骨，它上面的肉肉非常多，中间的牛排骨，它上面的肉是非常少的，就是骨头比较多。

很高兴回答您这个问题，做熟的红烧排骨可以冷冻，因为，做熟的红烧排骨放凉以后储存在冰箱的冷冻室速冻，可以有效的延长红烧排骨的储存时间，吃的时候也比较方便，只需从冷冻室拿出来，加热以后就可以直接食用，冷冻的红烧排骨可以储存20天左右，吃的时候，它的口感和香味不会有什么变化，我的回答提供参考，谢谢

用料：排骨一斤，酱油2勺，老抽，盐，味精，五香粉各一勺，香菜适量，葱姜花椒料酒，冰糖适量

步骤：

1、排骨冷水下锅焯水加料酒，姜去腥。

2、锅底留油爆香葱，姜片，花椒，冰糖融化关火。

3、加入排骨上色倒入砂锅加热水没过排骨大火烧开。

5、转小火炖一小时最后大火收汁撒上香菜即可。

砂锅排骨的做法最正宗的做法

1、排骨洗净切小块。再次冲洗一下去掉残渣。

2、冷水浸泡至少半小时。

3、生姜切片。砂锅无水加植物油热锅。

4、加入花椒炒香。再加入姜片，简单炸一下。

5…

食才，主料：花生50g。玉米200g。排骨400g。

辅料：料酒适量，盐适量，香菇适量，姜适量，蒜适量

步骤

1、排骨加姜片开水焯一下，再用清水冲洗。

2、玉米棒洗净切段。

3、花生洗净。

4、焯好的排骨和玉米，花生放入电高压锅。

5、加适量的水，盐，料酒，姜，蒜，香菇。

6、盖上盖子，炖二十分钟就可以了