一、长沙臭豆腐

不管走在哪个城市的大街小巷，哪怕隔了三街五巷，辨识度最高的小吃就是臭豆腐，这种能够穿透灵魂的震撼味道，让喜欢吃臭豆腐的人多远都能够找了去。

一辆三轮车，一口炸臭豆腐的小锅，炸好的臭豆腐装进一次性的小食盒。人们可以坐在小方桌跟前慢慢品尝，大多数人是一边走、一边吃，唉！那种重金属摇滚乐般的灵魂味道，只能用一句歌词来形容：“一路芬芳啊！”

二、老北京焦圈豆汁

如果到了老北京，问起人们：“早餐吃什么”“当然是焦圈豆汁啊！”现在的焦圈豆汁都有了自己的小门店，对于传统的老北京焦圈豆汁，人们大多通过一些影视剧才能够看得到。

一口油锅炸着类似于油条的焦圈，现炸现卖，刚出锅的焦圈还透出那股热乎气儿，往豆汁的碗里一泡，这才是老北京最接地气的传统早餐模式。

三、西安肉夹馍

四、河南逍遥镇胡辣汤

如果论颜值，逍遥镇的胡辣汤绝对是最没有底气的一位，也因为颜值太低，几次擦着舌尖而滑过，播出几期之后才终于如愿以偿。

虽然逍遥镇胡辣汤的颜值有待商榷，上节目的话有碍观瞻但是，胡辣汤完完全全靠得是实力打拼。正宗的胡辣汤只放胡椒，不放辣椒，特别是在寒冷的冬天，一碗胡辣汤顿觉全身暖和了很多。

五、陕西凉皮

单位上很多离家远的同事，中午特别喜欢去买凉皮吃，那位卖陕西凉皮的老大姐也牢牢抓住了时机，每天中午的饭点一定会准时出现在单位的大门口。

一辆三轮车，载着厚厚的一大摞凉皮，抓起一张，当当当！熟练地剁成宽条，再擦上大半根黄瓜丝，抓上一大把蒸好的面筋。

行云流水般调入一样样的调味料，每次还不忘关切地问一句：“要辣椒吗”最后方便袋一扎，便是最美味的一顿午餐。

六、天津煎饼馃子

也有的同事不想吃凉皮，旁边的煎饼馃子就是绝佳的选择。一口硕大的平底锅，倒上面糊，摊成薄饼，洒上搅打好的蛋液，待蛋液微微凝固，刷上酱汁增加咸鲜滋味，北方人称油条为馃子。

七、云南过桥米线

如果其他小吃都是为了养家糊口的营生，那云南的过桥米线则纯粹为了爱情。

过桥米线距今已经有一百多年的历史，相传，清代滇南蒙自市有一位秀才，为了专心读书好考取功名，就到城外的一个小岛专心读书。

每天他的妻子把煮好的米线给送去时，因为离家有一段距离，送去时都凉了。后来，秀才的妻子熬好鸡汤，用热鸡汤浇淋米线，有了表面那层鸡油，送去的米线还比较热。

八、柳州螺狮粉

如果说起近几年哪种街头小吃最火爆，那非柳州螺狮粉莫属。

现在的柳州螺狮粉已经褪去了市井的烟火气，摇身一变，成为了一种网红小吃。

九、重庆酸辣粉

到过川渝地区，除了要品尝正宗的川菜，吃红油火锅、麻辣烫之外，必须要尝尝这地道的重庆酸辣粉。不同于南方的米粉，重庆酸辣粉选用的是红薯、豌豆淀粉制成的粉条，吃起来更劲道爽滑。

重庆酸辣粉也集合了川渝小吃麻、辣、鲜、香、酸的特点，酸爽开胃、麻辣鲜香、油而不腻，有“天下第一粉”的美称。

十、广东罗定肠粉

到了广东，那要品尝的南粤经典街头小吃非肠粉莫属，可能人们感觉很奇怪，同样是肠粉，怎么会有广州西关肠粉、潮州肠粉等不同的名字。

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