泡菜女博士为什么停播-经验

可能是她要做别的事情去了不再播，或者是正在准备更新别的节目正在筹备所以暂时停播也许是有其他的原因，总之是停播了。

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萝卜腌制的时候盐放多咸了的话，我们可以把容器里的水倒掉一部分

然后重新兑点凉白开填满即可。这样等于稀释一下，使咸菜不是那么的咸了。嫌麻烦的话，我们在吃的时候呢，提前拿点出来，然后放在凉水里泡着，中间多换几次水，尝尝到你可以接受的咸度就可以取出来了。

作泡菜萝卜盐放太多了怎么办

腌萝卜时盐放多了可以在萝卜中加点醋，因为醋可以溶解盐，从而降低咸味。

腌萝卜主料：白萝卜、白醋、盐、白糖、干辣椒、泡椒。

具体做法：

1、萝卜洗净，对半剖开，切薄片，越薄越好。

2、切好的萝卜片儿薄薄的很通透。

3、加…

步骤1 草鱼去鳞及内脏，洗净后横切成2-3指宽的段，再从中间对切开。四川泡菜切成条备用

步骤2 鱼块里倒入老抽、料酒，腌15分钟

步骤3 锅内油热后，将姜片、腌过的鱼块皮朝下码放进去，静置，小火煎两三分钟，加入料酒去味，中途鱼不要翻动。利用煎鱼的时间，做调料：将郫县豆瓣、花椒、老抽、醋、糖、葱段、混合均匀

步骤4 将调好的料倒入锅里，把泡菜条撒在鱼块上，并加入热水至刚过鱼的一半，中火炖20分钟即可，临出锅前撒上香菜碎、蒜末，淋上香油即可

泡菜鱼的做法

泡菜鱼原料：鲜活鲫鱼三条、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克…

泡菜花椒不要煮过的，而且他们好像放的都是一些青的花椒，很少有红花椒青的花椒味道会更香一些，你甚至可以把花椒的叶子都一起放进去，花椒煮过之后它的味道就完全融入到水里面去，它本身是没有什么味道，这时候就没有什么作用了，可以直接扔掉。

可以。

泡菜坛子里面如果生了白花，其实也不用特别惊慌，把里面有白花的水全部打捞出来就可以了。如果觉得泡菜有一些变酸了的话，里面加上一些食用碱或者是少量的白酒进去，可以中和里面的乳酸这样抑制其他菌群的繁殖，就可以使泡菜继续食用了。

蒸馒头的老面300克，清水5公斤，糯米粉（可用等量玉米面或黄豆面代替）100克。

准备：1、把老面碾碎后放入清水中搅匀，让老面充分溶解在清水里。

2、准备好的糯米粉也用适量清水调成稀稀的面水。

做法步骤：1、把溶解了老面的清水放在火上加热，一边烧一边搅动着锅里，同时把调好的面水也倒入锅里。

2、把锅里烧开以后直接倒入泡菜坛子里，冷却后加水密封好泡菜坛子，放在温暖处发酵1～2天就成白酸汤了。要点：取用和制作白酸汤时绝不可沾到油污，泡菜坛子的坛沿水要注意不能断水，否则就有可能导致白酸汤变味。以上就是贵州白酸汤的两种不同做法，大家任选一种都可以做…