是用温开水泡发，因为干腐竹是用黄豆礳浆后，去豆渣烧浆一层一层接下来的豆油，经过晾晒干制成的就成了干腐竹。同时在食用必须用温开水泡制即可保持原汁原味，易炒，炖，煮，都行美味可口。

干腐竹泡发的正确方法

先把干腐竹折断，放入温水中泡发，泡一会儿再上下翻动，有硬的地方可收把硬的地方断开，大概要泡半小时左右腐竹就泡软了。

干腐竹泡发的正确方法

把腐竹放在盆中倒入温水泡纸五个小时，腐竹就泡软了，所以说干腐竹泡发的正确方法就是不要用冷水，而且是要用温水来泡腐竹泡发腐竹

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洋葱怎么泡发又脆又好吃

【食材】：洋葱、生姜、青椒、陈醋、老冰糖

【具体做法】首先把洋葱切成小块，放在一个大碗中，加上适量的清水，浸泡10分钟，再把生姜切成长条，青椒去籽切成滚刀块。下面在锅里烧开水，把洗干净的玻璃瓶子，倒扣在蒸笼上面，蒸5分钟左右，时间到取出来，倒扣在案板上

把里面的水分都控干，把洋葱捞出来，控一下水分，加上姜、青椒抓拌均匀即可。接下来，在锅里加上一碗陈醋、3块老冰糖，先开大火煮开，冰糖融化后，先自然晾凉。

玻璃瓶的水分都控干后，加上洋葱、姜、青椒，再把晾凉的陈醋倒进去，陈醋要没过食材，盖上盖子密封起来，腌3天左右，就可以开吃了。

洋葱怎么泡发又…

干笋怎么泡发又软又好吃

步骤/方式1

首先将适量干笋放入盆中

步骤/方式2

加入没过干笋的热水

步骤/方式3

浸泡24小时，泡发效果如图所示

步骤/方式4

然后挤干水分，切丝即可

干笋怎么泡发又软又好吃

步骤/方式1

干笋泡发又软又好吃方法：

首先，把干笋放盆里，加入温水。。

步骤/方式2

一定要没过干笋才可以。

步骤/方式4

然后浸泡48小时。

步骤/方式4

第二天就泡开了。

干乌贼泡发的正确方法

1/6

首先准备好乌贼干

2/6

把乌贼干放到盛有水的盆里泡发2小时左右，软了就可以，倒一点小苏打在盆里

3/6

泡软后取出中间的骨头

4/6

将乌贼洗干净，切条放入盘里备用

5/6

然后加点姜片上锅蒸制15分钟左右，乌贼干就泡发完成了

市场泡发的海参为什么便宜呢

市场泡发的海参卖的便宜是因为泡发的海参里全是水，而商家不可能按照干海参的价格来算泡发的海参，不然就相当于让客户买了一堆水回去了，因此泡发海参售价一般是干海参的一半甚至是一小半。

市场泡发的海参能吃吗

不能。

市场上泡发的海参，基本上都有掺假的，或者以次充好欺骗消费者的。为了更好地保存海参，基本上都会洒保鲜药水。

活海参一打捞上岸，被太阳一晒，很快就会化成水。那么卖海鲜的商家就会想方设法地保存，以期获得最少的损失。因为海参的营养丰富，不易保存，所以卖价多虚高。商贩利润比较大。不识货或者没吃过的消费者就容易上当。而用药水泡过的海参不易坏，便于运输。所以奉劝广大消费者不要购买泡发过的海参。味道不如新鲜的好。而且不知道商家用了什么东西，万一对人体有害呢所以尽可能不要买泡发过的海参。以免给自己造成不必要的损害和烦恼