主料：200g芋头、100g腊肉、150g粘米粉。

配料

少许食盐、少许花生。

制作步骤

1芋头半只，去皮。

2切成细细的条状。

3粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现 在买现成的就行了。

4花生、腊肉也是必不可少的主配料。

5花生炒一下，弄成花生粉。

6腊肉和芋丝炒一下，混在一起，放适量的食盐。

7粘米粉温水对开成水状后，再倒到腊肉和芋丝里。

8接着放锅里用大火蒸半小时。

9最后在芋头糕上撒上先前准备好的花生粉即可。

福建芋头糕最正宗做法配比

食材：荔浦芋头600克，萝卜糕粉350克，水600克，大葱1棵，姜少许，腊肠2根，盐适量，五香粉1小勺，油适量。

做法：

1，取食材。

2，芋头去皮，切成细丝待用，也可以切丁，看自己的习惯。

3，腊肠切小丁，小葱切末，少许姜也切末待用。

4，芋头糕粉加入水，搅拌成为面糊水。

5，炒锅放油，先放入腊肠丁和葱姜末炒出香味。

6，放入芋头丝翻炒变软，再倒入调好的面糊，加适量盐和胡椒粉调味。

7，不停搅拌均匀，最后会成团且很粘稠。

8，倒入一个大小合适的容器里，按平表面。如果不是不沾的要刷油，不然蒸好之后不容易拿出来。放入蒸锅蒸40分钟至熟透，晾凉。

9，倒扣出来，切成大小一致的厚片。

10，放上煎锅，刷一层油放入切好的芋头糕煎至两面金黄，喷香美味开始吃吧。

福建芋头糕最正宗做法配比

1、食材：芋头1个、粘米粉250g、虾米20g、腊肠2根、盐1勺、糖1勺、鸡精少许、胡椒粉适量、清水适量、姜3片、蒜2瓣。

2、芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。

3、锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。

4、加入腊肠炒香。

5、放虾米炒香。

6、最后倒入芋头丁略炒。

7、加入盐、白糖、鸡精炒匀。

8、加入胡椒粉，继续翻炒2分钟关火放凉备用。

9、250克粘米粉倒入盘中。

10、粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆。

11、将放凉的芋头丁倒入生熟浆中，拌匀。

12、蒸盘刷上一层食用油。

13、将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟。

14、30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用。（刚出锅切块会粘刀，放凉后就不会了，煎香后更美味）

福建芋头糕最正宗做法配比的相关内容

自行车大盘小盘怎样配比

最佳搭配是大盘拉后2或3，小盘拉后小盘。前面用大盘的时候后面用小的前面小的时候后面用大的前面中间的话后面也用中间的几个轮其余是不搭配的，会导致链条过紧或者过松自己感觉的搭配就行。

海水晶的配比配方

海水晶是海水及盐化工的产物，主要是通过对海水或卤水进行蒸发、离心、浓缩等一系列过程而生产出来的。其基本保留了海水的主要成分，是浓缩了的海水。

人工配的话，氯化钠27556g 六水合氯化镁5389g 七水合硫酸镁6922g 氯化钾933g 碳酸氢钠209g 氯化锶19g 硫酸锰4g 七水合磷酸二氢钠3g 氯化锂1g 二水合钼酸钠1g 氯化钙1379g(溶于温水用)

南方养兰植料配比

南方养的兰花喜欢疏松且透气性好的土壤。而松针土无论是透气性还是排水性都十分不错，所以松针土历来是种植兰花的常用土壤之一。

可准备50%的松针土，加上30%的普通沙土和20%的田园土进行充分搅拌。这种土壤不但有很好的透气性，并且由于松针土中富含有机质，能起到抑制土壤虫害的作用。

绿云植料配比

植料配比，下层为软植料，上层为细颗粒铺面。软植料配比大致是粗颗粒（0－40mm）泥炭土，松树皮（5－10，7－15各半），珍珠岩，三者配比大致为2:1:1。上层细颗粒主要为植金石，火山石，赤玉土，另加细颗粒树皮少量，配比比例随意。

小笼包肉馅怎么配比和作料

一、主要原料：面粉500克面肥50克碱水适量馅料：猪肉250克猪皮冻150克（冻的做法见加蟹小笼包）

调辅料：酱油8克精盐6克料酒10克味精5克胡椒粉2克花椒面2克白糖4克香油15克葱、姜末各适量

制作方法：

⑴将猪肉剁成肉末，放入盆中加入酱油、精盐、味精、胡椒面、花椒面姜末、料酒、白糖搅拌均匀后，将清水70克分数次加入其中，顺一个方向搅拌上劲，再将猪皮冻用刀切成碎粒放入盆中搅拌均匀，最后放入葱末、香油调拌均匀即成馅心

⑵将面粉250克加入面肥50克用温水调制成软硬适当的面团，放在30℃的环境中发酵成发酵面团将面粉250克用温水调制成水调面…