主料
面粉500g
辅料
黑芝麻适量
白芝麻适量
小茴香适量
调料
盐少许
白糖少许
发酵粉4g
具体步骤
1、准备食材。
2、里面加盐,少许白糖,发酵粉用温水拌成絮状。
3、揉成光滑的面团醒发。
4、准备黑白芝麻(都是熟的),小茴香。
5、小火把小茴香炒出香味。
6、用刀把小茴香切碎末。
7、发酵好的面粉。
8、揉搓几次排气。
9、把少许盐,小茴香碎末均匀的揉进发好的面团里。
10、揉成光滑的面团。
11、两面撒上黑白芝麻。
12、用小擀面杖擀成薄片。
13、电饼铛预热2分钟,上下刷一层油,把生胚放进去。
14、烙成两面金黄。
锅盔的做法与配方摆摊
(1) 面粉100克制成烫面。其余面粉加温水,酵面与烫面并合揉匀,待微微发酵时加入白碱揉匀,按量扯成面剂。
(2) 将面剂充分揉熟,捏圆,一横一竖擀一下,翻转擀圆即成半成品。
(3) 鏊子烧成八成热,擦上油,放上半成品,两面都是黄色时放入炉内烘烤至熟。
锅盔的做法与配方摆摊的相关内容
猪脚粉卤料配方
用料
猪蹄 1-2只
河粉 200克
醋 6勺
卤料包(含八角、茴香、香叶、橘皮、肉蔻、丁香、花椒,可以根据口味自己调) 1个
生抽 2勺
蚝油 2勺
孜然粉(不喜欢可以没有) 3克
做法步骤
步骤 1
把猪蹄洗净,对半劈开。 然后用牙签戳猪皮,戳出一个个的小洞。 均匀戳完小洞后,刷上白醋。
步骤 2
烤箱220上下管烤40分钟(每个烤箱火候不大一样,要注意下)
步骤 3
把烤好的猪蹄放进高压锅里,加入卤料包,加水没过猪蹄…
底肥的最佳配方
一、夏玉米底肥的最佳配方
1、夏玉米底肥配方1:尿素20-25份、磷铵20-22份、硫铵4.5-5.5份、氯化铵30-35份、钾肥10-12份、碳铵1-1.5份、添加剂6-7份。
2、夏玉米底肥配方2:尿素70-100份、磷酸二氢钾30-50份、硝酸钾60-70份、2,4-D需1-2份、4-碘苯氧乙酸1‑2份、硼砂1‑2份、钼酸铵1‑2份、硫酸锌1‑2份、硫酸铜1‑2份、硫酸锰1‑2份、硫酸亚铁1‑2份。
3、给玉米施底肥时要注意,如果一次性施入底肥,这样会使玉米生长周期变得很长,到后期肥效就会不足,造成脱靶,所以一定要将底肥和追肥互相结合。如果是复合…
东北锅叉子烤肉配方
(一)选料及整理
选新鲜猪里脊肉,将脂肪、粘膜等剔净,用力切成150mm长,宽15mm、厚3mm的肉条,装在陶瓷容器里待用。
(二)配料(按20kg原料肉计算)
酱油4kg,白糖3kg,鲜姜0.5kg,白酒0.4,味精0.1kg,花椒、大料、桂皮各0.05kg,并备火硝0.05kg。
(三)腌制
将白糖、酱油、花椒、大料、桂皮、鲜姜(切成片或绞成汁)以及火硝倒入盛有催条的容器里,均匀搅拌后放4个小时。在腌制过程中要翻动肉3-4次,最后将酒和味精倒入,并搅拌数次,使酒和味精均匀地附在肉条上。
(四)烤制
将…
桔子尿素洗衣粉正确配方
配制洗衣粉、尿素、水的配制比例为1:3:300。
配制时,用热水化开洗衣粉,然后加入尿素和水,充分搅拌均匀。每亩用尿素0.5-0.7公斤、中性洗衣粉125克,与50~60公斤的清水充分溶解后进行叶面喷洒。
可防治粮、棉、蔬菜、果树等多种作物上的蚜虫、红蜘蛛、菜青虫等多种害虫。间隔7-8天喷洒一次,连续喷3次,防治效果可达95%左右,同时还起到了追肥作用。
天涯明月刀手游麻婆豆腐配方
天涯明月刀手游麻婆豆腐
食材:豆腐、辣椒、辅料、香料详情:豆瓣酱炒出红油后下入豆腐,出锅前不忘一把花椒。麻辣烫,鲜嫩活,豆腐虽香却勿心急。