红糖馅的最佳配方

更新时间:2023-04-27 17:01

红糖包子馅的制作方法如下

1、准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻,将已经炒熟的白芝麻擀碎,放在碗中备用。

2,取一个碗倒入80克红糖,5克白糖,搅拌一下使其均匀。

3,将芝麻碎倒入刚才的糖碗中,再放入2克面粉,将其搅拌均匀,面粉的量也可以根据需要开放。

这样,我们的糖馅就调配好了,然后我们取出擀好的面皮,将红糖馅包进去包成三角形的样子,糖三角就包好啦。

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天麻炖鸽子的做法调料配方

天麻1块,鸽子1只,枸杞10粒,盐适量,姜1小块,沙参5 到6根,料酒一小勺

做法步骤:

步骤 1

首先将鸽子处理好清洗干净,切块,然后下锅焯出血水

步骤 2

天麻一定要先泡不然 吃的时候你炖很久都会吃起来像鞋底的感觉,泡好切片,沙参也提前泡,只是泡的时间没有天麻久.准备一些葱打结 然后少许枸杞 一小坨姜

步骤 3

然后把所有食材下锅 ,加够适量的水和一小勺料酒.大火烧开 开小火 炖2个小时! 老鸽子 一定要炖四个小时哦 .

步骤 4

我差不多炖到一个小时的时候把葱结取了出来 因为…

牛肉香粉调料配方

步骤1

黄牛肉切成小块,放热油中炒香,放入豆瓣,炒至油红,加大蒜、盐、胡椒、香料和姜葱,用中火烧至牛肉粑软即成臊子

步骤2

其次是调好用于煮烫粉丝的火锅汤料,其制法是:用牛油和菜籽油各一半,烧热,放豆瓣、豆豉末、姜片、蒜粒炒香,加醪糟卤、香料和用温油炒过的干辣椒节,煮至香味四溢即成

步骤3

最后,将干红薯粉丝(最好用宽粉条)用清水涨发后淘洗干净,用竹制面篼装上,放入沸腾的火锅汤料内烫热装碗内,放上牛肉即为成品

牛肉香粉调料配方

配方:山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香叶、丁香、小茴香、桂皮 、…

潍坊五香炸肉绝密配方

小勺花椒倒入3、4大勺沸水泡成花椒水备用,喜欢半肥半瘦的就用五花肉,喜欢瘦肉的就用里脊,喜欢瘦肉多带点肥的就用梅花肉,肉冻个半小时硬一点切成大约0.5-0.8cm厚的肉片。肉片+生抽35g+盐5g+五香面3g+胡椒粉3g+糖10g+老抽5g+料酒20g++大蒜粉1g+泡好的花椒水+葱段姜片+10g淀粉,下手抓匀,再抓捏3、5分钟,使肉片充分入味,腌制1小时以上,最好能冷藏过夜会更入味。

50g面粉+40g淀粉+10g老抽+2个全蛋液一起放入肉中,用手慢慢搅拌均匀细滑、略浓稠让每块肉都过上糊,将腌好的肉片捡去葱姜准备开炸。锅中倒油,要多一些,中大火烧至5、6成热逐片下入肉片,待…

泡泡水最佳配方

泡泡水具体的比例配方是:一杯水,三分之一杯洗洁精,半勺白糖。制作泡泡水的操作步骤:

1、准备需要的用具,水杯,洗洁精,白糖。

2、在容器里加入一杯水,制作泡泡水应使用蒸馏水,蒸馏水没有杂质。

3、加入三分之一杯洗洁精,半勺白糖,将液体搅拌均匀。

4、放入装泡泡水的容器中,密封即可

商用云吞汤底配方

材料:新鲜猪头骨、鸡架、虾壳虾头、白胡椒粒、姜

先将虾壳虾头用铁锅炒香,这个是必须做的,没炒过的虾壳虾头又腥又臭而且没有香味。猪骨和鸡架飞一下水去掉血腥味。

用煲汤袋把虾壳虾头包住,连骨头鸡架胡椒姜一起放进不锈钢桶里面大火煲开,转小火煲两个小时左右,下盐糖味精鸡粉就好了。

有些云吞面店也会放炒香的大地鱼煲汤,高档一点的还会放点虾子瑶柱之类的,目的也是为了增香,胡椒起增香和辟腥的功效。