成熟时间为210天。
有“小凉山”之誉的云南省丽江市宁蒗县，是云南省优质苹果生产区，产品远销东南亚。其境内海拔高，阳光充足，昼夜温差大，非常适宜苹果糖分的沉淀，形成了具有地域特色的小凉山糖心苹果。
小凉山糖心苹果特点：
1、原生态：不打蜡，不打农药，只有在结果后进行一次梳果，其他时间都是自由生长。
2、自然成熟：超长生长期，大约210天左右，自然成熟。
3、甜度高：小凉山属高海拔山区，昼夜温差大，一年四季阳光照射充足，昼夜温差大，白天果子吸收阳光进行光合作用，夜晚温度骤降，利于糖分的转换和积累。
丽江糖心苹果成熟时间
应该是每年10月底11月初，大概霜降的时候成熟，正宗的阿克苏苹果红富士，我们俗称“冰糖心”，需要下霜之后才会有糖心，所以你看着节气，也就是霜降之后10天，就是冰糖心大量采摘时节。
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