1、猪肺的肺管对着水龙头注入流水。冲洗几遍后，剖开。用面粉抓洗几遍

2、把猪肺切成较大块，加适量白醋，盐，继续抓洗几遍，边洗边挤出里面的泡沫。直至猪肺变白。

3、洗好的猪肺连同凉水一同下锅，烧开。此时猪肺会一直吐出泡沫，用勺子撇去。直到泡沫吐完撇完

4、捞出后继续用清水冲洗几遍。此时猪肺已经很干净了。

5、枇杷叶冲洗干净滤干。

6、准备一个汤煲，放入处理干净的猪肺，枇杷叶（可放进棉布袋里），川贝粉。注入大量热水。大火烧开，文火煲2小时左右。

7、差不多快好的时候，取出猪肺切片，调适量盐，继续煲半小时左右即可。

川贝枇杷叶煲猪肺的做法的相关内容

煎枇杷叶要煎几分钟

热锅煎至十分钟左右即可。

枇杷叶煎至的时候，一定要用热锅煎至，大约需要十分钟左右，枇杷叶煎至柔软时，即可盛出来搁置冷却状态。

枇杷叶冰糖的做法

步骤1

采摘新鲜的枇杷叶6片

步骤2

准备黄冰糖，这个比普通白冰糖效果更好

步骤3

用刷子轻轻刷掉枇杷叶背面的绒毛，一定要刷洗干净，免得加重咳嗽

步骤4

把枇杷叶放入清水里浸泡15分钟，再次清洗干净取出

步骤5

锅里放入黄冰糖，可以根据个人喜好添加剂量

步骤6

枇杷叶用剪刀剪成小段，放入锅里，加入大约800毫升清水

步骤7

先用大火煮沸，中间注意搅动一下枇杷叶片

步骤8

然后转中火煮15分钟左右，即可关火…

胶东炖鲅鱼做法

用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺

做法

步骤 1鲅鱼洗净切段。

步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。

步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。

步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。

步骤 5出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒，铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。

胶东炖鲅鱼做法

步骤 1

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鲅鱼的做法,最好吃又简单

原料：鲅鱼：500克

辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。

做法：

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。

炖燕尾鲅鱼家常做法

食材用料

燕尾鲅鱼1条，姜2片，盐3克，葱半根，蒜一头，鸡蛋2个，花椒7-8粒，八角1个，耗油两勺，醋适量勺，生抽、老抽适量勺，冰糖两小块，料酒4-5勺

做法步骤、

步骤 1

准备一条一斤多的燕尾鲅鱼，斜刀切块，适当薄一些，容易腌入味，然后放盆里，放盐（要适当多放一些，或者粗盐，腌入味后还要清洗），花椒粒，葱，姜，料酒，腌制20分钟左右

步骤 2

葱切片，姜切丝，蒜切片

鱼腌制20分钟后再次清洗一遍，水分沥干，或者用厨房纸擦干

步骤 3

起锅烧油，油热后放燕尾鲅，两面煎一下，然后放…