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水晶葡萄酒颜色为什么是红色的

葡萄酒是红色是因为，它是使用红葡萄连皮籽发酵而成，葡萄皮的色素浸染到了酒液中去，葡萄酒就会得到鲜艳的红色。葡萄酒不只有红色，还有白色和粉红色，是因为酿制工艺的不同所致

张裕葡萄酒开瓶后怎么保存

1、将瓶塞塞好放到冰箱中冷藏，注意将瓶身保持直立摆放，以减少酒液与空气的接触面积，可在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，也可使用保鲜膜密封。

2、葡萄酒国家标准GB15307-2006规定，每升葡萄酒中的甲醇含量必须在400毫克以下，如果葡萄酒中的甲醇过高，会对神经和眼睛产生危害，会导致失明而家庭自酿葡萄酒由于受卫生、温度等条件限制，在发酵过程中极易产生甲醇等有害物质。

葡萄酒开启后可以存放几天

葡萄酒不同于白酒的保质期，葡萄酒开启之后不能保存太长时间，开启之后要尽量在短时间之内喝掉，不然可能就会坏掉不能喝了。

大都数品种的葡萄酒开瓶后如果用软木塞密封，放入冰箱内保存，保质期在一个星期左右(5到7天)。如果想要品尝到新鲜口感的葡萄酒，还是开启之后短时间内的口味最佳。

葡萄酒开了都要醒五分钟

依据红酒酒龄而定。

不同的红酒品种、存放年份其醒酒的时间各有差异，一般来说，红酒酿造时间比较短的需要醒酒2小时左右，因为单宁味会比较重，需要醒酒足够长时间确保酒和空气充分接触进而更加醇香。

而酿造时间比较长、酒比较老的红酒则需要醒酒半小时至1小时不等，若是那些酿造时间年份特别长远可能长达20年以上的红酒，就不需要醒酒，或只在饮用前醒5分钟左右即可，以免破坏掉红酒中本已脆弱的韵味。

葡萄酒开瓶的技巧

将瓶封去除，并将瓶口擦拭干净，如果软木塞与瓶口粘在一起，可先用Ah-So开瓶器的一个铁片，沿着软木塞的边缘划一圈，将Ah-So开瓶器较长的铁片，沿着瓶塞和瓶口之间的缝隙缓缓插入一小段，将较短的铁片插入与长铁片相对的另一侧缝隙，两侧轮流发力，让两个铁片都渐渐深入，直至夹住整个软木塞，握住手柄，逆时针旋转开瓶器，并缓缓向上发力，即可逐渐拔出木塞。