刀背刮鳞
先将鱼用刀背敲击几下鱼头，使其昏迷或死亡，再将鱼放砧板上放平，用刀背从鱼尾部开始，逆着鱼鳞用力刮，如此反复多次，可去掉大部分鱼鳞，注意不可用刀刃面刮鱼鳞，避免误伤到手。
优点：刮鱼鳞快，对鱼肉的损伤小，安全。
缺点：鱼鳞容易刮飞，污染厨房，不是很好清理。鱼鳞刮得不是很干净，鱼翅鱼肚下的鱼鳞清理不是很干净。
2
钢刷刮磷
有些特别喜欢吃鱼的家庭都会备有刚刷，刚刷刮鱼磷十分快速，并且挂去的角度十分全面，将鱼拍死后用刚刷从与尾部用力刮去，反复多次鱼鳞即可清除干净。
优点：清除鱼鳞快速，对鱼肉损伤小，清除全面干净。
缺点：鱼鳞飞溅得更多，对厨房的污染严重，后期清洗很难。
3
怎么刮鱼鳞不会飞溅
保鲜膜裹住刮
先将鱼拍晕，再将与用保鲜膜包裹好，用刀背将鱼鳞部位拍击十几下，用刀背逆向刮去鱼鳞，鱼鳞虽然还会飞溅，但飞溅的鱼鳞会被保鲜膜挡住，刮完后取出鱼，用水清洗一下即可。
勺子去鱼鳞
铁勺子也可以刮鱼鳞，先将鱼拍晕，在用刀背将鱼鳞排松，再用铁勺子从鱼尾部开始，慢慢的剥去鱼鳞，这种方法虽然缓慢，但是鱼鳞都会保留在勺子背上，适合收集，不仅仅不会到处飞溅，收集的鱼鳞也可做菜。
4
鱼先刮鳞还是先开膛
鱼需要先刮鳞，再开膛，鱼在没有开膛前鱼肚比较肥满，刮鱼鳞比较好刮，也可避免鱼鳞进入鱼肚内，增加清洗难度，同样去掉鱼鳞的鱼身上滑腻的涎比较少，开膛也可避免误伤手部。
青衣鱼鱼鳞怎么刮
1、食醋在刮鱼可以将鱼浸泡在水中，然后在水中放入一些食醋，等浸泡几分钟之后再刮鱼鳞的时候，就比较容易了。
2、米酒同样将鱼放在水中，然后再水中放入一些米酒，等几分钟之后，再来刮鱼鳞就很容易刮干净了。
3、热水根据”热胀冷缩“原理，将鱼放在热水中泡一会儿，然后再放到冷水中浸泡，之后将鱼拿起来，这时候来刮鱼鳞就很容易了。
4、取一个盆，加入一半的温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后将鱼放入浸泡5~10分钟，然后用手直接搓洗鱼鳞即可。
5、先将鱼用刀背敲击几下鱼头，使其昏迷或死亡，再将鱼放砧板上放平，用刀背从鱼尾部开始，逆着鱼鳞用力刮，如此反复多次，可去掉大部分鱼鳞，注意不可用刀刃面刮鱼鳞，避免误伤到手。
6、有些特别喜欢吃鱼的家庭都会备有刚刷，刚刷刮鱼磷十分快速，并且挂去的角度十分全面，将鱼拍死后用刚刷从与尾部用力刮去，反复多次鱼鳞即可清除干净。
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青衣出嫁什么意思
早年前青衣出嫁是素装，是穷人的子女结婚，没有大富大贵豪门子女的派头，青衣简单朴素，穷家门户的子女用青衣制作的嫁衣
青衣出嫁什么意思
意思是表示身份位置较高。中国有个成语，叫红男绿女，就是从古代的婚俗和文化里传播下来的。“红男绿女”在古代是表示身份位置较高的男女，而且男子穿红色官服，女子穿青衣，红绿两色就成了尊贵的颜色。魏晋的时分开端就行绿色嫁衣，而且盛行了很长的一段时间，明朝以后红色嫁衣才成为了主流。
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墨染青衣颜下句是什么
墨染青衣颜，岁月故 ，人如旧。
青衣是中国戏曲中旦行的一种，北方剧种多称青衣，南方剧种多称正旦。因所扮演的角色常穿青色褶子而得名。扮演的一般都是端庄、严肃、正派的人物，大多数是贤妻良母，或者是贞节烈女之类的人物。表演特点是以唱功为主，动作幅度较小。
行动比较稳重。念韵白，唱功繁重。如《三击掌》中的王宝钏、《二进宫》中的李艳妃、《桑园会》中的罗敷女等。
青衣鱼有毒吗
没有毒。青衣鱼又称鳑魮鱼。
青衣鱼体色与体形极富变化，因雄雌及年龄的不同，体色与体形也有不同。本鱼分布于中国沿海、印度西太平洋区，包括马尔代夫、毛里求斯、斯里兰卡、琉球群岛、菲律宾、印尼、越南、马来西亚、澳大利亚、密克罗尼西亚、马里亚纳群岛、所罗门群岛、帕劳等海域。
青衣鱼有毒吗
青衣鱼是没有毒的，但它的胆是有毒的。
青衣鱼类分布在热带与亚热带之间的岩石或珊瑚礁多的浅海地区，以胸鳍游水，姿势十分奇特。
青衣鱼体色与体形极富变化，因雄雌及年龄的不同，体色与体形也有不同。栖息于在潟湖与临海礁石附近的平坦的沙或杂草丛生的区域、深海珊瑚…
青衣鱼能养殖吗
青衣鱼可以人工养殖。
青衣鱼本身是一种海鱼，生活在海水之中，所以在养殖时需要充分考虑到它们的习性特征，尽量模拟海水中的环境，给它们提供充足的食物，它们才能长得好。
不过一般来说并不是大面积养殖的，而是将它们作为观赏鱼养殖在家中。青衣鱼除了具有食用价值外，它们的颜色也是非常好看的，可以作为观赏鱼。
青衣鱼去鳞的方法
先将青衣鱼用刀背敲击几下鱼头，使其昏迷或死亡，再将鱼放在热水中泡一会儿，然后再放到冷水中浸泡，之后将鱼拿起来，这时候来刮鱼鳞就很容易了。
另外还可以取一个盆，加入一半的温水和适量的食用碱搅拌均匀，然后将鱼放入浸泡5~10分钟，然后用手直接搓洗鱼鳞即可。
青衣鱼去鳞的方法
在盆里加入适量的食用醋，倒入冷水，将青黄鱼放在冷水中浸泡一段时间，然后取出青黄鱼。
因为醋具有很强的酸性，鱼鳞中的钙遇到醋会被软化，所以软化后的鱼鳞用刮鱼鳞工具轻轻一刮就全部掉了。