【主料】朝天椒50克、二荆条辣椒50克、灯笼椒50克、食用油300克。【辅料】洋葱50克、生姜20克、葱白50克、香芹20克、大蒜30克。【香料】草果10克、山奈5克、良姜6克、桂皮5克、香叶6克、白豆蔻3克、小茴香5克、花椒10克、八角10克。

【做法】炒锅内加入少许食用油，开小火加热，放入三种干辣椒，不断翻炒。炒至辣椒皮变脆，颜色泛黄盛出，用擀面杖碾成辣椒渣（捣成粗一些的辣椒面也可以）。将洋葱切丝，生姜切片，大葱和大蒜拍破，将香料泡入水中30分钟后捞出。炒锅内加入食用油加热，将洋葱、生姜、大葱、大蒜放入锅中。等到炸至金黄色捞出丢弃，待油温冷却再放入泡好的香料慢火熬制。

等到香料变色捞出丢弃，关火，将油温降到六成热。将辣椒面放入容器里，加入少许盐搅拌均匀，再往辣椒面上撒上白芝麻。用勺子将热油均匀的浇在辣椒面上，每浇一次就用筷子搅动一次辣椒面。等到辣椒面全部被油浸湿，将剩余的食用油全部倒入辣椒面中，再用筷子搅拌均匀。将做好的辣椒油用保鲜膜密封起来，放置一晚上即可。

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米线肉酱的做法米线肉酱怎么做

食材和调料：郫县豆瓣、鲜辣片、甜面酱、胡椒粉、花椒粉、豆干、肉丁

米线肉酱的做法步骤

第1步.热锅凉油，倒入切成小丁的豆干，炒至表皮有泡泡出现，用铲子按按是干干的感觉，就可以把豆干盛出来备用了。

第2步.肉丁炒至断生即可。（最好再有一点肥点的肉馅）

第3步.锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出红油，再放入鲜辣片，煸炒一会。

第4步.再放入肉丁，此时要开大火不停翻炒，炒出郫县豆瓣，辣片，肉丁中的水分。

第5步.炒至锅中的油泡泡，由大的鱼眼泡变成小而密集的时候，基本上水分就炒的差不多了。（或者锅中的油看起来比之前…

东北炸肉酱怎么做好吃

用料:食用油多加点，瘦肥7:3的猪肉粒适量，干辣椒若干，大葱一根，姜5片，东北大酱适量，八角花椒桂皮香叶若干，酱油适量，胡椒粉辣椒粉适量，白糖适量。

做法:

1、准备好所有材料。

2、先热锅再倒油，直到泡沫都消失油就熟了，加入八角，花椒，香叶，桂皮，葱姜等香料(有什么放什么)，小火炸香，再把香料捞出(丢弃)。

3、油锅里倒入肉丁，大火炒至变色，水分炒干，再加入生抽，酱油，辣椒粉，干辣椒，姜蒜剁椒酱，东北大酱，有猪油再放几勺猪油，撒入适量胡椒粉，白糖，芝麻，翻炒均匀，最后加入葱花，起锅。

东北炸肉酱怎么做好吃

把五花肉…

肉酱玫瑰多肉好度夏吗

好度夏

肉酱玫瑰为景天科拟石莲花属的多肉植物，中型种。

特征：植株莲座状，叶片卵状，叶正面平整，叶背略圆弧状凸起，叶尖急尖到具短尖，叶尖叶缘均易变红，叶色绿色到黄绿色。

习性：喜温暖、干燥、光照充足的环境，耐旱性强，喜疏松、排水透气性良的土壤。低于5℃注意保温，高于30℃需遮荫可顺利度夏。

做的番茄肉酱怎么吃着有点麻

自己做的番茄肉酱，吃着有点麻是因为，在制作番茄肉酱的时候，花椒的比例加的比较大，也可能是在做番茄肉酱的时候加的麻辣酱太多，这种情况就可以导致番茄肉酱发麻，我的回答仅供参考，谢谢

做的番茄肉酱怎么吃着有点麻

如果自己制作的番茄肉酱有点麻的话，应该是花椒导致的，其实制作肉酱的时候，为了避免出现这种情况，可以提前把花椒大料葱姜蒜用开水浸泡后使用，炒制肉馅的时候用浸泡好的调料水去除腥，这样炸制出的番茄肉酱会又香又美味的

绿萝卜炸酱面的肉酱做法

1、食材：杨家酱大半碗，五花肉150g，姜一段，大蒜4瓣，油40g，葱花1大勺，十三香1小勺，鸡精1小勺，生粉3小勺，生抽1大勺。

2、把五花肉切末，酱挤在碗里，葱、姜、蒜切细末备用。

3、锅中下油把五花肉小火煸出油，放入十三香、姜和蒜末一起炒。

4、炒到肉末变成淡黄色下入酱小火慢炒（一定要小火），小火不但能把酱的香味淋漓尽致的炒出来，也可以防止把酱炒糊了变苦。把肉末和酱均匀混合在一起后放入生抽。

5、在炒香的酱中加入1/3碗的清水，放小火慢慢熬成肉酱汁。

6、生粉和鸡精勾成茨汁倒入酱汁中小火慢慢再煮上2分钟，让酱汁变得浓稠就可…