各级配电箱的配置标准:
一级箱：总空气开关和总漏电开关一个，一定要三相四线+保护零线（即地线），按实际用电量选用开关的大小，起码80A以上
二级箱：60A空气开关和60A漏电开关各3~4个
三级箱：32A空气开关和32A漏电开关各2~3个，活动型的三级箱可以安装空气和漏电开关各1个，然后在箱里装2~3个二三插座。
注意：所有电线、电缆等一定要有保护零线（地线），不可贪便宜省了，出了事故就麻烦。
商用配电箱配置标准
1、GB1207-1997 电压互感器
2、GB1208-1997 电流互感器
3、GB13539.1-2002 低压熔断器 第1部分: 基本要求
4、GB 13539.2-2002 低压熔断器 第2部分: 专职人员使用的熔断器的补充要求(主要用于工业的熔断器)
配电箱具有体积小、安装简便，技术性能特殊、位置固定，配置功能独特、不受场地限制，应用比较普遍，操作稳定可靠，空间利用率高，占地少且具有环保效应的特点。
是指挥供电线路中各种元器件合理分配电能的控制中心，是可靠接纳上端电源，正确馈出荷载电能的控制环节，也是获取用户对供电质量满意与否的关键。提高动力配电箱的操作可靠性，是创优质工程的目标。
配电箱的用途：合理的分配电能，方便对电路的开合操作。有较高的安全防护等级，能直观的显示电路的导通状态。
用途：
配电箱具有体积小、安装简便，技术性能特殊、位置固定，配置功能独特、不受场地限制，应用比较普遍，操作稳定可靠，空间利用率高，占地少且具有环保效应的特点。
是指挥供电线路中各种元器件合理分配电能的控制中心，是可靠接纳上端电源，正确馈出荷载电能的控制环节，也是获取用户对供电质量满意与否的关键。提高动力配电箱的操作可靠性，是创优质工程的目标。
商用配电箱配置标准的相关内容
烧饼的做法摆摊商用
用料
酵母 3克 面粉 300克 盐 2克 五香粉 3勺
油 适量 温水 适量
做法步骤
步骤 1
面粉➕盐➕五香粉，酵母用温水溶解，与面粉搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。
步骤 2
面团消泡，揉光滑，杆成面片，倒入食用油，卷起，切成均匀的剂子
步骤 3
将剂子两边切口向下粘合，揉成圆形
步骤 4
用手指压成面饼，这时候不用擀面杖也不用手掌，直接用手指压，这样可以保留层次，我也是在下厨房学到的，果真层次很多。
步骤 5
烤箱上下火…
捞汁小海鲜配方商用版
主料 ：蚬子
辅料：柿子椒100克
调料：小葱5克，大蒜（白皮）3克，姜3克，酱油6克，料酒30克，盐3克，白砂糖3克，味精1克
凉拌蚬子的特色：味道鲜美，肉嫩可口。凉拌蚬子的做法：
1、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净
2、大蒜、 姜洗净切末香葱洗净切碎红辣椒洗净，去蒂、切丁
3、往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出
4、加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。
捞汁小海鲜配方商用版
主料
海鲜500克
辅料
…
商用蛋清饼的做法
食材：蛋清 9克 、 低筋面粉 200克 、 盐 3克。
烹饪步骤：
1、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋糊表面可以画出清晰的纹路。
2、将面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。
3、烤箱预热170℃，上下火、中层，烤15分钟即可出炉。
大型商用蒸笼如何加热
蒸笼的用法，首先给锅中倒入适量的水，然后给蒸笼内铺好蒸笼布，将要蒸的食物放在蒸笼布上，最后盖好蒸笼盖，开火蒸制就可以了，不过在使用蒸笼的时候要注意用缠成麻花形的毛巾和蒸笼布保证蒸笼的密闭性就可以了。
大型商用蒸笼如何加热
商用蒸笼加热方式一种是电锅炉的，蒸锅中加入水后将蒸笼一层一层摞起来，通电后打开开关蒸制
另一种是烧煤炭或蜂窝的蒸锅，灶底引燃后加热的
商用烤冷面酱料详细配方
以下是冷面的酱料制作配方，首先我们先用三百克的辣椒酱。
然后我们再加入二十五克的辣椒面儿，加入三十五克的白砂糖，加入味精，二十五克加入蚝油五十克，然后加入五十克的鸡精。我们这个粉碎机里面加入二十克的大蒜。三十克的大葱姜片，二十五克，然后加入五百克的纯净水，然后把我们之前调好的这个酱放在这个料理机里面，把这个酱跟葱姜汁打均匀就可以了。