食材

山药300克 白糖适量芝麻少许

方法

1山药豆放入容器中加点面粉，加适量清水搅匀，浸泡20分钟

2山药豆用清水多淘洗几遍，捞出沥干水分。

3锅中烧水，山药豆铺在盘子上放入蒸锅中，蒸10分钟就熟了

4锅中加入适量清水和白糖，开中小火煮。

5糖汁中的水分蒸发后，大泡会变成小泡，用铲子挑起，有浓稠感就可以了。

6将山药豆放入锅中，快速用铲子翻炒，山药豆均匀裹上糖浆。

7加入少许熟芝麻，用铲子翻炒让芝麻均匀粘在山药豆上，即可出锅。

糖炒山药豆的做法是什么

山药豆提前蒸熟，淀粉放在微波炉中叮透。如果家里有糖粉，直接用糖粉也可以。　往干净的小锅中加入白糖和水，中火烧开。搅动至糖全部演化，转小火。慢慢的煮，边煮边不停的搅动。小份慢慢的煮掉，锅的糖液开始冒泡。用勺子试一下，糖液开始变粘稠，明显能挂勺子上，关火。将熟山药豆倒入糖液中。充分拌均匀，筛上糖粉或熟淀粉，凉凉即可。

糖炒山药豆的做法是什么

1、山药豆洗净下锅煮熟

2、厨房纸吸干山药豆水分

3、白糖和水安2比1比例炒成糖浆

4、放入山药豆裹满糖浆

喜欢芝麻的可以撒点芝麻裹匀

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冰糖山药豆怎么做才酥脆不化糖

食材与明细山药豆一盘子白砂糖半包竹签适量难度简单时间半小时 山药豆糖葫芦的做法步骤1. 山药豆蒸熟放凉后用牙签穿好，让每串的大小都差不多，这样好蘸。

2. 熬糖，大概是糖：水2-3:1，先用大火，期间搅拌，泡泡会从大小不均变得逐渐均匀，出现香味，而且颜色逐渐稍稍发黄，用筷子蘸一下放凉水里在拿出来，香香脆脆的不粘牙就可以把锅端起来，快速的蘸了，要速度，不然糖的火候就过了 3. 事先准备好的板子上抹一点香油，把串好的山药豆均匀的在糖的上方滚一圈，注意糖不能厚了，然后拍在板子上，凉了就可以吃了。

电饼铛做山药豆

用料 ：山药200克 鸡蛋2个 酵母4克 面粉300克 白糖30克

步骤：

步骤 1

山药去皮，切薄片，放进蒸锅，蒸大概20分钟左右。（可以用筷子试一下软了就行）

步骤 2

蒸熟的山药拿出，压成泥。

步骤 3

敲入两个鸡蛋，放入30克白糖，搅拌均匀。

步骤 4

加入4克酵母，搅拌均匀。

步骤 5

加入300克面粉，用筷子搅拌成絮状。

步骤 6

揉成光滑的面团，盖上盖子或者盖上保鲜膜醒15分钟。

步骤 7

拿出案…

山药豆咸的怎么煮

1、 山药豆用水冲洗，放入适量面粉反复搓洗，洗净上面的杂质。

2、 洗好的山药豆上锅蒸10分钟。

3、 蒸山药豆时可以炒制椒盐，炒锅烧热，放入盐、花椒粉和胡椒粉小火慢炒，炒出香味即可。

4、 蒸好的山药豆拌上炒制好的椒盐即可食用

山药酸萝卜老鸭汤怎么做好吃

准备材料：老鸭、山药、酸萝卜、姜片、小葱、食盐、料酒、鸡精、枸杞。

做法：

一、老鸭清洗干净，剁成大块，冷水泡去血水，再冲洗干净。

二、锅中倒入适量的清水，鸭块冷水下锅，加入姜片、小葱、料酒一起煮开。

三、煮开之后，撇去浮沫，捞出鸭块，热水冲洗干净备用。

四、铁棍山药去皮洗净，切段装盘备用。

五、起锅烧油，油热放入姜片、葱段炒出香味。再把焯过水的鸭肉下锅，一起翻炒至金黄色。这样能更好的去除鸭肉的腥味，汤汁更加鲜美可口。

六、翻炒好之后，倒入炖锅，倒入开水。再倒入适量的酸萝卜，中小火一起炖一个小时。

山药泥能放多久

常温三个小时。

（因为山药泥在常温中放久了以后容易发生氧化反应，会变黑，而且味道口感也会比较差，虽然营养方面不会有太多流失，但可能对身体健康造成影响和伤害，所以山药泥做好以后还是尽快吃掉。）