第一步:准备山药400克,先把外皮削掉,把山药切成片,热水上锅蒸12分钟,在碗中倒上面粉200克,大米粉120克、白糖40克搅拌均匀备用。
第二步:山药蒸熟后,直接倒在料理机中,加上250毫升纯牛奶,打成山药泥,再用山药泥和面,搅拌成细腻浓稠的面糊,再加上食用油20毫升搅拌均匀。
第三步:准备一个模具,或者是一个深点的盘子,在盘子底部刷一层油,把山药糊倒进去,撒上一层黑芝麻,盖上一层耐高温保鲜膜,用牙签扎几个小孔,热水上锅蒸20分钟,时间到出锅晾凉,然后脱膜切成小块即可。
二岁山药蒸糕的做法
方法/步骤
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山药洗净、削皮、切小块,上蒸锅,加盖,蒸30分钟至熟透,熟透的山药倒入大碗磕入2个鸡蛋
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再依次加入细砂糖、酵母、面粉、牛奶搅拌均匀
3/6
再倒入料理机,搅打细
4/6
之后倒入大碗,封上保鲜膜,室温发酵一小时
5/6
发酵好之后,搅拌排气,蒸盘/模具刷油,方便脱模,蒸盘/模具倒入面糊,八分满即可,然后震几下,排气
6/6
上蒸锅,加盖,不开火,做二次发酵,至表面有一些膨起,上面放上枸杞/葡萄干/干果,做装饰,最后开火蒸30分钟就可以开吃啦
二岁山药蒸糕的做法
用料
山药 100g
红枣 5颗
鸡蛋 1个
红枣
步骤 2
山药去皮切小块红枣去核。
步骤 3
将全部食材放入料理机内。
步骤 4
将食材打成粘稠的糊状。
步骤 5
准备一个玻璃碗,铺上烤纸,再刷上一层油,倒入打好的糊。
步骤 6
盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎小孔。
步骤7
冷水上锅,大火烧开后转小火蒸20分钟蒸好后不要马上开锅,焖5分钟。
步骤 8
凉了后取出。
步骤 9
切小块。
步骤 10
口感非常松软细腻,甜度也刚刚好。
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做山药饼用白面还是,糯米面
如果要是给很宝宝做的话,还是用白面比较好,因为宝宝的胃肠还是比较弱,尽量不要吃粘的东西,如果要是成人吃的话,糯米面是比较浓软糯的,要比白面的口感好,这也是根据个人的口味
做山药饼用白面还是,糯米面
我认为各有千秋,但还是糯米粉更好吃一些,因为山药饼夲身做起来就比较麻烦,先买好山药,用水洗尽山药上的泥土,然后再把山药皮去掉,之后再切好山药,放在蒸汽上蒸几分钟,等山药冷却后,再捣成泥,之后再用买来的糯米粉搅拌一起,和成团,再做成山药饼,做好之后,放在电饼铛上烤几分钟就好了
黄蜂鱼山药汤好喝吗
可以煮的。山药黄蜂鱼汤,还是铁棍山药进味,炖过以后,不散还脆可不容易啊。黄蜂鱼切块以后,用油煎过,再把山药片也炒过,灌水炖上。记得少放油,汤要清谈好喝、
黄蜂鱼山药汤好喝吗
好喝!
1、锅烧热再放油,这样煎鱼不会粘锅,煎到两面金黄
2、放姜片,淋上料酒,加水,刚没过鱼就可以,这个汤浓一点好吃。
3、大火烧开后换炖锅继续炖,不换也可以,我是图方便,好了可以直接端上桌。加盐,鸡精,铁棍山药。
4、汤开后撒上胡椒粉,我喜欢现磨的,撒多点更香更好吃。
5、转小火再煮10分钟左右,视山药的软烂程度,关火,撒上葱段,…
山药豆糖葫芦的热量
热量为56大卡
做法
1· 山药豆洗净,水煮15分钟
2· 熬好白粥,加麦片和肉松熬制麦片软糯,加枸杞盖锅盖焖,盛出时加奇亚籽
3· 西兰花和虾仁焯水,胡萝卜切丝
4· 橄榄油炒胡萝卜,玉米粒和山药豆,加不上色酱油,南德调料,少许盐和白糖,最后加虾仁和西兰花翻炒。不再加调料
5· 盛出时加白芝麻
山药豆为什么不挂霜
可能是因为最后翻炒时没有关火。
糖浆裹在山药豆表面后需要关火再继续翻炒,这样才会结霜。山药的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽,也就是山药豆,山药豆和山药是同一植物所生,口感滑润有面,香味醇厚。
做法一:山药豆洗干净蒸熟。糖和水放在锅里,用无涂层的锅,否则后边炒山药豆翻糖的时候会刮花涂层。中小火熬糖,直到糖浆粘稠有丰富的泡泡出现。转小伙倒入山药豆,翻炒至糖浆均匀裹在山药豆表面。此时关火继续翻炒,就会有糖霜出现,不关火可能会成拔丝山药豆。
做法二:山药豆洗净后上蒸锅,蒸熟,蒸熟的山药豆平铺凉凉,凉干。锅中放入白糖和水,小火熬制,期间可以随意搅拌,加热至有小气…
山药豆几月份成熟几月份结束
山药豆10月份成熟11月份结束
9月下旬至10月上旬。山药豆的成熟期比山药相对早些,一般在8月就开始生长,九月下旬就基本上成熟了,而在山药豆成熟的这段时间,正是地下山药迅速生长发育时期,因此,需要尽快将山药豆采摘下来,不让其吸收更多的养分,影响山药的生长情况。
山药豆几月份成熟几月份结束
山药豆九月份成熟10月份结束
山药豆一般会在每年的秋季成熟,具体的成熟时间在9月下旬至10月上旬,通常成熟之后就可以进行采收了。山药豆选择在每年的春季进行栽种是比较适宜的,具体适宜栽植的时间为4月中下旬,这个时间段的气候比较适宜,种植之后成活率高,植株也可…