红烧肉有霉点了再烧开后能吃吗-经验

红烧肉有霉点了说明已经发霉变质了，就算再加热烧开了也不能吃了。

食物都有保质期，过了保质期的食物会发霉变质，红烧肉过了保质期或者温度过高也会发霉，只要长了霉点就千万不能吃了，否则对人体都会造成伤害，发霉的红烧肉只能倒掉不能再吃了。

红烧肉有霉点了再烧开后能吃吗

不能吃。红烧肉发生霉点的说明上面已经有微生物感染，且形成了大量的菌群维生素数量比较多，高温加热虽然可以杀死霉菌，但是霉菌所产生的毒素在高温条件下很难分解，比如黄曲霉菌在没变的过程中会产生黄曲霉素，黄曲霉素高条件下也不能杀死或分解。

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可以用食盐来进行杀菌，可以直接将食盐涂抹在砧板上面，大概覆盖一层就可以了，这样放置一段时间就可以了，然后再用清水清洗干净，再用干布去擦干净就可以，这样食盐的方式不仅可以杀菌，同时也是可以防止砧板发霉的。

银杏树砧板有霉点怎么处理

可以在发霉菜板的霉斑处倒上白醋（白醋具有杀菌灭菌的功效）。

随后往木菜板的发霉部位撒上适量食盐（食盐有着杀菌除菌的功效）。

用80度开水冲洗菜板的发霉区域（开水可除去大量霉菌）。

随后将木菜板放入洗碗池，打开水龙头冲洗四分钟，将木菜板上的白醋，食盐和被杀死的霉菌冲洗干净。

做法不一样。红烧肉就是把肉加油，糖略炒并加酱油等调料焖熟，菜色为黑，红色。

比较黄焖肉就是先将肉和药物用油炝加工后，改用文火添汁焖至酥烂的烹制方法。

颜色不一样。黄焖肉呈浅黄，而红烧肉成品多为深红、浅红或枣红色，它的色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。

最近每天都在加班，非常的辛苦，难得今天放假给自己做红烧肉，犒劳一下自己的口欲，只有这样才能够让自己的生活更加的幸福。

材料：五花肉1斤、蒜瓣6-7瓣、盐1茶匙、红曲米1小撮、料酒4.5汤匙、冰糖(蒜瓣大小)3小块、生抽4汤匙、老抽1汤匙、鱼露0.5汤匙。

做法：

1、五花肉洗净，切成约3*3cm大小的肉块，放入下有4汤匙料酒的沸水中焯出血沫，洗净、滤干水分。

2、将五花肉放入烧热的干锅内(锅内无需放油)，大火炒约1分钟，放入一茶匙盐，再炒30秒左右。

3、将一小撮红曲米放于掌心，两手用力碾碎后，放入锅内与五花肉同炒约1分钟。

4、将蒜瓣放入锅内，与五花肉同炒约30秒。五花肉略微出油时，将五花肉盛入高压锅内。放入3小块冰糖、1汤匙老抽、4汤匙生抽…

材料

五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。

做法

1、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿，用凉水下锅，水开后把肉块儿煮5分钟捞出，控净水份备用

2、炒锅上火倒入少许油，煸香八角，倒入细砂糖煸炒糖色，煸炒到微黄色即可

3、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄，并开始出油后烹入黄酒

4、倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止

5、把肉炒匀后，往锅中…