啤酒烧鸭做法-经验

用料、鸭子半只（较大）、啤酒 500ml、老抽 2汤勺、生抽 1汤勺、盐 1茶匙、鸡精适量、老冰糖 1大块

1、鸭块洗净后沥干水，皮朝下码在平底锅中，淋入少许油，中火煎鸭皮。目的是煎出鸭皮中的肥油，也使鸭皮更脆，口感更好

2、煎到鸭皮收紧并呈金黄色时盛出，鸭油留在锅里

3、把鸭油倒进炒锅，放入一块老冰糖，小火炒至糖化，呈琥珀色

4、等糖化时可以调好料汁，2汤勺老抽1汤勺生抽1茶匙盐少许鸡精

5、将鸭块倒入糖油中翻炒

6、倒入料汁，翻炒上色

7、倒入大罐500ml啤酒，一定要没过鸭块，大火烧开，转中火至汤汁收干

8、汤汁浓稠时适当翻炒以免粘锅

9、出锅。鸭肉软而不烂，口感适中。喜欢肉质酥烂的话也可以加些开水多烧一阵

10、酒香清淡，酱香浓郁，好吃不腻，很适合夏天哦

啤酒烧鸭做法

材料：适量的啤酒、鸭块、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。

做法：

1、将鸭子清理干净后，用清水冲洗，然后将其剁成大小适中的块。

2、锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。

3、倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止)。

4、加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。

5、然后开大火，等里面的汁水都收的差不多即可出锅，撒些胡椒粉味道更好。

啤酒烧鸭做法

食材用料

鸭1只，啤酒约900mL，八角3个，桂皮1块，姜适量，蒜头两个，生抽、老抽、蚝油适量

做法步骤：

1，鸭一只，切块。放入清水中加入白醋洗干净，再用清水浸洗2次。捞出备用。

2，锅烧热放油，加入姜、蒜、八角、桂皮稍煸炒。

3，倒入鸭块大火炒制，这时会炒出水份，待水份基本炒干，加入盐、老抽、生抽、蚝油再炒1分钟。加入啤酒，家里刚好还有一点点灵芝片就放进去了，没有就不用放。盖上盖子沸腾后转小火。

4，烧至水份剩四分之一左右（快干），放入青红椒，大火收汁。

5，加入少许鸡精，起锅。

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啤酒不贵但它能醉是什么意思

意思就是人们可以买醉，希望借酒消愁。

啤酒的价格的确很便宜，但是始终是酒，所以有酒精含量。

因此人们可以结合自己的酒量，购买大量的啤酒，约上亲朋好友们，一起聊天，畅谈。

人们喝酒是为了舒缓压力，得到释放。

而啤酒价格便宜，正好能够满足这个需求。

金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团，创建于1982年，年生产能力200万吨，居河南第一，连续五年进入中国啤酒企业四强。企业在豫、黔、滇、川、陕、甘、鲁、晋、粤等10省投建18个啤酒生产基地，旗下金星、蓝马两大系列30多个产品，金星新一代啤酒成为全国品牌。企业和产品先后荣获全国食品行业重点企业、中国食品综合实力百强企业、博士后科研工作站、绿色食品、等140多项国家级殊荣。荣誉连续五年进入中国啤酒企业四强。占地面积100万平方米。

进口啤酒为什么有中文

根据《中华人民共和国食品法》相关规定，进口食品应当有中文标签。有的商家采用的方式是贴标签，但是进口啤酒一年进口量非常大，贴标签不太实际，所以有的公司会要求厂家在生产罐体时，将中文信息印刷在罐体上，这一操作不会影响商品质量或其他问题。

君妃啤酒怎么样

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