食品级石灰粉可以用淀粉代替吗-经验

不可以

虽然面粉有吸潮的能力，但往往达不到石灰粉吸潮的能力。由于吸潮有限，难能保证所需干燥度的要求。这样需要保持干燥度的食物，就会由于潮湿，影响了使用的脆酥的效果。这样也就影响了商家或生产厂家的技术能力。

采用面粉做为吸潮剂的方式，属于得不偿失，即浪费了物质，也影响了食品保质的效果。

食品级石灰粉可以用淀粉代替吗

食用石灰粉可以用卡拉胶、吉利丁取代。卡拉胶：卡拉胶，是从鹿角菜、角叉菜等海藻中提取出来的食品纤维或许从豆科的种子里提取出来的多糖类为主体的凝固剂。

吉利丁：是从植物骨头提炼出来的胶质，次要身分是蛋白质。半透明黄褐色，有腥臭味，须要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较通明。

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吹气豆仓是食品级材质吗

是食品级材质。

吹气豆仓就是将豆仓做成了一个类似于手动鼓风机的胶皮结构，每次研磨结束后用手按一下，豆仓会产生一个气流，将残余的豆粉吹出来）。

食用级和食品级不锈钢哪个好

它们是一样的，没有哪个好的比较。

1、根据《不锈钢制品》食品安全国家标准，食品级304是制造不锈钢食品容器的首选材料。

2、医用级304不锈钢和食品级304不锈钢是一个等级的不锈钢，不存在好与不好，只是制作工艺有不同。

它们的区别：医用保温杯的表面光洁度要求达到0.008um，是机械抛光，能够达到镜面效果。而食品级304保温杯的抛光为化学抛光，手感会觉得略粗糙。

一般能够达到10um就足够了。

食品级焦亚硫酸钠可用于食品加工，改善食品的口感，用途主要有以下几个：一、漂白剂用于制造糕点等食物的面粉当中，对其进行漂白。二、膨松剂能够使面包和饼干等食品结构变得疏松，口感比较松脆。三、防腐杀菌剂在果汁、蜜饯、罐头中添加能够延长食品的保质期，并进行有效杀菌。四、抗氧保鲜剂对海鲜和果蔬等具有很好的抗氧化和保鲜作用。焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类，久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150摄氏度，即分解出SO2。