4招催熟一只涩柿子

更新时间:2023-04-17 10:32

第一:水果催熟法

将买回来的柿子放入保鲜袋中,然后在保鲜袋中装入苹果、或者是橘子梨,这样将水果和柿子一同密封存放,这样会加快柿子成熟,因为梨中会释放"乙烯",乙烯能够快速催熟柿子,这种办法基本上是2天到3天就能够吃了。

第二:柿子放入粮食中

将买回来的柿子,擦干表面的水分或者是杂质,然后将柿子放在大米中或者是其它的粮食中都可以,这样做,主要就是将柿子和空气隔绝,我们小时候一般妈妈都是用这个方法催熟柿子的,很简单,大约4天就能够吃了。

第三:温水脱涩

温水可以使柿子脱涩,方法就是将柿子放入50度的温水中浸泡,这是最快的方法,但是比较麻烦,就是水凉了就需要再换温水,这样的方法大约2天就能够吃到甜甜的柿子了,但是用这种方法的柿子是脆脆的口感,喜欢吃脆口的柿子的朋友们可以用这种办法。

第四:晒太阳

将买回来的柿子放在温暖的阳光下晾晒,柿子受到光照会慢慢成熟,这也是最慢的一个方法,几乎需要六七天才能变软,如果不着急吃的话就用这个方法,直接放到家中有阳关照射进来的地方就可以了,很简单。

4招催熟一只涩柿子

方法一:太阳晒

以前很多时候基本都是这么干的,只要将采摘下来的柿子放在阳光下晒一晒,柿子就会慢慢的变得红亮,直至完全成熟,但是这个方法最大的不好,就是时间太长,遇到连续阴天时间就会拖得更久,搞不好都得在十几天以上。

方法二:水果混装

我们小时候为了及早催熟柿子也是用了很多方法,除了上面的太阳晒,还有就是和其他水果混装也可以催熟柿子,比如准备一个大盆,把柿子摆放好入盆中,再摆几个“鸭梨”进去,找个东西盖起来放在温度高一点的地方,利用成熟梨子释放的“乙烯”来催熟柿子,这样放个三四天基本就可以吃了,当然也可以用其他的水果,比如成熟的苹果和香蕉等。

方法三:埋进粮食中

这个方法也是我们小时候经常用的,很简单,只要把没熟的柿子埋到粮食堆里,等个一周左右基本就可以吃了,时间稍长,但值得等待。

方法四:温水浸泡脱涩

锅中烧水至50度左右,将没熟的柿子放进水里浸泡个两三天,这样柿子熟的也比较快,而且口感是脆的,其实就是用温水把柿子脱涩了,不好的地方就是这水温得保持一致,喜欢吃脆柿子的朋友可以试一试。

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熟了的柿子比较软,扒开柿子的外皮,里面的果肉像橘子一样,一个瓣儿,一个瓣儿,团成了一个团儿,吃上一口,甜甜的,可口又美味。

熟透了的柿子,你只要轻轻的捏一下,便会流出甜甜的汁水,吃上一口便会觉得香甜可口。

什么样的柿子最好

现在市面上最好吃的柿子,应该是一种名叫富有的日本甜柿。这种品种的柿子树长势旺盛,树冠成型较快,一般种植在日本的仙游县。成熟的富有甜柿是橙红色的,果肉为橙黄色,且肉质饱满,甘甜爽口,最重要的是汁水特别多,别有一番风味。

柿子怎样脱涩成脆柿子

一、柿子脱涩第一招:温水浸泡

首先我们先准备一个塑料泡沫箱子,咱们将生的柿子放进去,然后再倒进去一些热水,水的高度要没过柿子的高度才行,我们要保证谁一直是温的,一天要换几次水,如果要是有柿子的叶子,扔进去一块浸泡,会更快一点。浸泡一整天之后,咱们的柿子里面的单宁就变少了,然后柿子就变得非常香甜了,花友们可以在家里好好试试这种方法哦~

用这种水温的方法浸泡出来的柿子,口感是那种比较脆甜的,也是别有一番风味的哦~花友们要是喜欢这种脆口的柿子,可以试试这种脱涩方法~

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