潮汕风俗,送双蛋猪肉是表示什么

更新时间:2023-04-17 14:42

潮汕人拜访回乡探亲的番客或旅外亲属,亲戚、邻居常会送上猪肉和双蛋作为见面礼,回乡探亲亲属往往回赠钱银若干或糖果、药品等。

那时,如有番客回乡探亲,亲戚、族亲、老邻居、老朋友闻知,便陆陆续续扛着竹花篮,内置一红木盘或瓷盘,盘里放一扇猪肉和两对鸡蛋,猪肉和鸡蛋外壳贴上剪成圆形和菱形的红纸片,以示喜庆。回乡探亲者一般只收下一对鸡蛋,并回赠红包一个,内装人民币或港币若干,或者送旅居国特产,如糖果、药品等,这叫回礼,意为礼尚往来。

笔者印象最深的是有一同族亲人从上海回来探亲,送给我家一点腊肉、香肠,香味扑鼻,是我儿时吃到的最好食物。

那些年,由于物资紧张,家家户户都养鸡,家里经常有鸡蛋。购买猪肉必须凭证供应,人们往往等到过节或过生日时才用上猪肉证买肉,平时不舍得花费。因而,有的邻居就会等先去拜访的邻居回来后,借用他的猪肉,加上自己一对鸡蛋凑足两对,提上门送回乡客,猪肉成了“接力棒”。当然,鸡蛋也有借的,等到自家母鸡产蛋后奉还。

此外,猪肉和鸡蛋也常用于亲戚之间的生日赠礼,送生日的鸡蛋一般会收一对,如果对方送来四对,也会收剩一对还对方猪肉一般用刀切成两段,收下一段,另一段还对方。这时,亲戚双方往往会“争执”推让一番,最后送出门外,足见潮汕亲朋之间的浓浓温情。

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网上直播卖猪肉合法,要先申请直播账户,开设小店权限,联系好物流,卖猪肉营业执照怎么办理:1、到所在地工商所领取登记表格,办理核名初审

2、到分局登记大厅审批核名

3、根据规定办理前置审批

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卖猪肉需要卫生局的卫生许可证,还需要办理营业执照,还需要《肉品品质检验合格证》以及《动物检疫合格证明》。由于摆摊卖的猪肉属于初级农产品,可以按照普通的个体工商户的登记要求进行登记。

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