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1：黄牛和水牛的营养价值不一样。黄牛肉质、营养成分都比水牛高很多。

2：黄牛生长快，肉质脂肪积累时间短，牛肉本味相对要谈些，易熟、易炒、易煮炖烧。水牛生长周期长，牛肉味浓郁，因纹理较粗比効松散，不易煮烂，适合炖汤，炖出来的汤会上面漂浮一层厚油，口感较韧。

3：吃水牛肉降糖，但口感韧不如黄牛嫩。黄牛肉营养价值比水牛高，特点是口感好，高蛋白，低脂肪。

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水牛的寿命是多长

水牛的寿命一般在20到25年之间。水牛是一夫多妻制，繁殖在热带地区的雨季，通常是10-11月，雌牛每2年产一胎。水牛是牛科中孕期最长的，大约300-340天。雌性1岁半性成熟，雄性为2岁。野生水牛寿命是12岁。

水牛为什么会通人性

水牛是牛的一种，大多分布在我国四川、云南、贵州等南方地区，主要用于耕种水牛性格沉稳温和，在与人的接触之后，建立了彼此信任的基础，所以很容易与人沟通，也就是通人性的意思水牛性格温和，动作迟缓，耕地踏踏实实，任劳任怨，人类应该爱护他们

黄牛与水牛的区别

没有区别，都是牛。

黄牛主要生长在我国的北方地区，水牛主要生长在我国的南方地区。它们过去都是农民种地的重要帮手，现在基本不用了，改为牛场饲养，供人们食用。

江西哪里水牛最多

鄱阳湖水牛，主要生长于鄱阳湖及周边滨湖地区，其主产区鄱阳湖是我国最大的淡水湖，鄱阳湖水牛也是鄱阳湖上最大的陆上物种。

鄱阳湖由于湖水定期涨落和河水冲积，形成大片广阔湖洲，土壤极为肥沃，四季青草茂盛，草质柔嫩，是优良的天然草洲草山，为鄱阳湖水牛的生存和发展提供了良好的食料，又影响着鄱阳湖水牛现有外貌特征的形成。

水牛简笔画

1、先画两个四个边带弧度的四边形做水牛的头

2、再画水牛的耳朵及两个角，角里画些短线

3、然后画水牛的身体和四个脚，还有水牛的尾巴

4、最后给水牛画上眼睛和鼻孔即可