酸枣仁生的和炒的在功效上区别不明显，但炒过的酸枣仁会比生的药效好，更有益吸收，因为生的话会煮的久点才能发辉出来，炒过的捣碎药效会增强！

酸枣仁是生的好还是炒酸枣仁好

分干啥用，促进睡眠的话一半生的一半熟的比较好，要是串成串玩呢，生的就行，所以各有各的用途，要分清干什么用才能用生的熟的。

酸枣仁是生的好还是炒酸枣仁好的相关内容

酸枣仁怎么熬

很简单的！先将酸枣用水淘洗干净，然后放入锅中，加入适量清水开大火煮开，再用小火熬至酸枣核皮分开后将枣仁捡出来，枣皮汤中加点冰糖再熬煮一下就变成了酸枣糕，可装入玻璃瓶中放入冰箱冷藏。

炒酸枣仁磨粉怎么吃法

1、泡水：酸枣仁磨成粉之后是可以直接用来泡水喝的，相对于其它食用方法来说，这也是最为简单方便的一种方法。

2、煮粥：除了泡水喝之外，也可以将酸枣仁粉用来煮粥食用，只需要在煮粥的时候在里面加入一些酸枣仁粉，混合着大米一起煮就可以了。

3、煲汤：或者也可以在煲汤的时候在里面加入适量的酸枣仁粉，混合均匀之后连着汤一起喝下去，这样起到的效果也会更好一些。

炒酸枣仁磨粉怎么吃法

材料：酸枣仁粉60克，大米400克。

做法：将大米淘洗干净，放入锅内，再把酸枣仁粉倒入煎煮，待米熟烂时即成。

用法：早晚空腹服食，每次1小碗。

酸枣仁是生的好还是炒酸枣仁好

酸枣仁生的和炒的在功效上区别不明显，但炒过的酸枣仁会比生的药效好，更有益吸收，因为生的话会煮的久点才能发辉出来，炒过的捣碎药效会增强！

酸枣仁是生的好还是炒酸枣仁好

分干啥用，促进睡眠的话一半生的一半熟的比较好，要是串成串玩呢，生的就行，所以各有各的用途，要分清干什么用才能用生的熟的。

酸枣仁产区

酸枣仁其产地分布较广，主要分布于河北赞皇县、唐山、青龙县等地，山东维坊、济南、枣庄等地，山西运城、侯马等地，以及陕西渭北地区、甘肃陇南地区、辽宁南部地区。因地区水分和光照的不同，各地果实成熟时间有一定差异。因其取仁收仁过程复杂繁琐，需要特殊技术，因此其采收加工已形成了一批专营商，主要分布在河北赞皇和山东汶上县。

酸枣仁汤为何不酸

煮制酸枣仁时用冷水下锅煮，在加入几粒冰糖块煮，就不会很酸。

因为，冷水下锅酸枣仁，其酸性不会释放，但随着温度逐渐升高，酸枣仁中的酸味会益处，加入少许冰糖中和酸度，熬制二十分钟左右后，停止加热，搁置自然冷却。

这种方法煮制的酸枣仁汤或是酸枣仁膏，口感不会太酸，入口酸甜，希望您喜欢