炒酸枣仁做法-经验

炒酸枣仁的做法

准备材料：酸枣仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量

制作步骤：

1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。

2、将水倒入酸枣仁拌匀。

3、锅内倒入拌好的酸枣仁，开小火，不停搅拌炒制。

4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到酸枣仁香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于酸枣仁含油脂所以冷却会再自然熟的。

炒酸枣仁做法

炒酸枣仁是青炒，就是不加任何辅料。首先把锅于热，再把酸枣仁倒里面慢慢番炒，火不能大，炒一会儿看到外皮微微鼓其，颜色也有变化，并且有股香味，就可以了

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网上卖酸枣仁那么便宜的原因：

1、购买途径的影响。

商家在网上售卖酸枣仁不需要支付门面费。

2、商家采用的营销策略决定。商家多在网上实行“薄利多销”的营销策略。

3、商家降低酸枣仁价格是为了提高自身竞争力。

1、目前酸枣的市场价格在3-4元/kg左右，酸枣仁的市场价格在210-250元/kg左右。

2、一亩地能够种植300-330株左右的酸枣树，产量稳定后，每株能够产出5-7.5kg的酸枣，一亩地能够产出1500-2250kg的酸枣。

3、如果是直接出售酸枣，收入在5000-8000元左右，如果是制成酸枣仁出售（每20-25kg酸枣制成1kg酸枣仁，取25kg进行计算），总计可以产出60-90kg酸枣仁，收入在12600-22500元。

科属：为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。地理分布：生于干燥的山坡或向阳的丘陵、山谷、平原、路旁以及荒地。常形成灌木丛，性耐干旱。分布于华北、西北及河南、辽宁、江苏、山东、湖北、安徽、四川。

酸枣仁一斤从理论上来说可以出一斤的粉。

但是在实际制作中，一定会有损耗，所以大部分时候酸枣仁一斤可以出9.8两的粉。

酸枣仁可以磨成粉末泡水，也可以直接泡水，只不过效果没有酸枣仁粉好而已。酸枣仁就是酸枣树的果实，经过晒干以后的成品

5-7.5kg。

一亩地能够种植300-330株左右的酸枣树，产量稳定后，每株能够产出5-7.5kg的酸枣，一亩地能够产出1500-2250kg的酸枣。

如果是直接出售酸枣，收入在5000-8000元左右，如果是制成酸枣仁出售(每20-25kg酸枣制成1kg酸枣仁，取25kg进行计算)，总计可以产出60-90kg酸枣仁，收入在12600-22500元。