酸枣仁糕制作方法：

食材清单：酸枣 10斤 、 白糖 3斤

烹饪步骤

步骤1/4

酸枣洗净，锅中烧热水下酸枣焯至皮裂开时捞出

步骤2/4

剥去外皮，果肉留用

步骤3/4

用手用力揉剥下的果肉直到果核自然脱落时加入白糖

步骤4/4

揉均匀后，放太阳底下摊开晾晒至干。切条就行了

酸枣仁糕制作方法

把剥了皮的酸枣放在一个桶里，用两根大竹筷用力打酸枣，要使劲搅拌酸枣，把酸枣的果肉和酸枣核自然而然的就分开了

然后在纯酸枣肉里放入蜂蜜、桂花

放在簸箕里晾晒，可以弄成块状，亦可以弄成饼状

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酸枣仁是酸的好还是不酸的好

酸枣是一种很好的。食物加药膳。我们这个地方的山上的酸枣非常多。每年到了深秋，可以上山上采到很多的酸枣。酸枣仁一般是不怎么酸的。把酸枣仁敲出来打碎，可以治失眠。酸枣仁的价格非常的昂贵。一般的情况下也是不舍得买酸枣仁的。除非特别需要时再买一些上等的酸枣仁。

酸枣仁是酸的好还是不酸的好

酸枣仁是酸的好。

酸枣（学名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。多野生，常为灌木，也有的为小乔木…

酸枣仁手串多少颗好

酸枣仁手串18颗好

14颗，18颗，108颗。手串珠子颗数契合手腕大小是最好的。如果追求不一样的寓意，那可以选择常见的14颗珠子、18颗珠子、108颗珠子。

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炒酸枣仁怎么做

准备材料：酸枣仁200克、盐2克、糖3克、孜然粉适量

制作步骤：

1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。

2、将水倒入酸枣仁拌匀。

3、锅内倒入拌好的酸枣仁，开小火，不停搅拌炒制。

4、待酸枣仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到酸枣仁香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于酸枣仁含油脂所以冷却会再自然熟的。

酸枣仁怎么煮

原料

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酸枣仁 (50g)

粳米 (100g)

盐 少许

1/首先将枣仁洗干净然后放进锅里，加三碗水，用文火将其烧开

2/将锅里面的水三碗烧成两碗左右，去渣，然后洗净的粳米，加入到汤中煮粥。

3/加入少许的盐即可出锅完成开吃了

4、美味又好吃的煮酸枣仁完成开吃了。

酸枣仁丸子汤的做法

材料：香菇5颗，枸杞子2克，酸枣仁一大把，老鸡半只，生姜，葱头，料酒适量

步骤：

1、香菇水发开老鸡切块，放姜片煮沸去血水控干重新加水。

2、把香菇，枸杞子，酸枣仁加入老鸡汤内加姜片和葱头。

3、大火炖鸡约半小时左右加点料酒去腥，转小火约2.5—3小时炖好。