现在天冷了，能钓梭鱼吗-经验

能。梭鱼从春季四五月份开始开口咬钩。一直到秋季的十月或者十一月，在垂钓的时候它们都会咬钩。梭鱼是否咬钩跟它是否开口有关，而是否开口则跟季节和温度有十分密切的关系。从春季温度回升之后，梭鱼就会开始咬钩。之后由于温度适宜，它们会一直处于可以咬钩的状态。一直到秋末气温下降之后，梭鱼才会停止咬钩。

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海梭鱼一般钓浮。钓底和钓浮需要参考海梭鱼在水域之中的分布才能决定。而海梭鱼经常在海域的中层或者上层活动，所以在垂钓它们的时候经常用到的就是钓浮的方式。在具体采取这种方式的时候，建议用活饵。将其挂在鱼钩上，然后抛入水中，让饵料在水中上升，在这个过程中吸引海梭鱼上钩。

钓浮需要注意的技巧也比较多。比如这个时候最好选用活饵作为饵料，挂钩之后让饵料在上升的过程中吸引海梭鱼。再者，调漂也得注意，可以调平水钓2目，或者调2目钓2目，效果都不错。

主料:梭鱼2条

辅料:油30克香葱20克姜一块蒜一瓣八角2个花椒20粒糖5克盐5克啤酒一罐胡椒粉2克味精2克干辣椒5个

— 烹饪步骤 —

1· 新鲜梭鱼择洗干净，鱼身两边改柳叶花刀。

2· 改好花刀的鱼用热水烫一下，捞出控水。

3· 姜蒜切片，干辣椒，香葱切段。与花椒大料一起待用。

4· 炒锅点火入油烧热，入以上香料炒香，下入甜面酱炒香。

5· 炒至香味浓郁。

6· 倒入一罐啤酒，再加入适量水。

7· 下入梭鱼烧开锅后，调入盐，糖，胡椒粉，改小火炖15分钟左右…

一周左右。可根据个人口味来调配时间，一般腌鱼七天左右就可以食用了，若想要更入味一点可以腌制时间久一点再吃也行。做腌鱼一般在农历的九、十月份比较合适，这个时间段天气凉爽，温度适宜。

海梭鱼体被圆鳞。背侧青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹。为近海鱼类，栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。体型较大，我国产于南海、东海、黄海和渤海。梭鱼身体细长，最大的梭鱼可以长到1.8米长。梭鱼的头短而宽，鳞片很大。

海梭鱼生活习性

习性近海的鱼类，喜栖息于江河口以及海湾内，亦进入于淡水。性活泼，喜欢跳跃，在逆流中常常成群溯游，吃水底泥土中有机物。体型较大，中国产于南海与东海及黄海、渤海。喜栖息于咸淡水交界处，进入河口及港湾内，为港养鱼类之一。梭子鱼群主要栖息于河口及港湾内，有沿江河进入淡水觅食的习性…