这几个版本都不错

吉林文史出版社出版署名陈继儒著、黄浩评译的《小窗幽记》（“吉本”）

江苏古籍出版社2002年版的（“苏本”）

暨南大学出版社2003年版的（“暨本”）

山西古籍出版社2004年版的（“晋本”）

中州古籍出版社2005年出版的《小窗幽记》（“中州本”）。

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花菜根都空心了,能吃吗

可以吃的，空心的原因主要是种植管理不当造成的，在种植时密度过稀，养分充足，导致植株生长速度极快，空心几率大。

土壤过肥，在种植时农户为了加快生长，提高产量，常常过量的施用氮肥，导致植株快速生长，造成空心。

另外在生长期缺水也会造成空心，在西兰花花球生长阶段，这时对于水分的需求较大，这时而若缺水或浇水不当，空心几率极高。

波菜根为什么苦

菠菜根发苦是因为菠菜根中含有草酸物质，如果菠菜表面有一些农药等残留物没有清洗干净，也会出现发苦的现象。

如果要减少菠菜的苦味，可以将菠菜用水浸泡，并且加入一些食盐或者小苏打，然后在锅中烧开水，将菠菜快速焯水15秒即可。

苤菜根炖排骨

丕菜根可以炖排骨。

做法是，苤菜根洗干净切段待用、排骨洗净切块待用。锅里加入适量的清水，将排骨下锅焯水，焯水后捞起冲洗干净沥干水分待用。准备一个煲汤的砂锅，将焯水后的排骨和清洗干净的苤菜根一同放入砂锅内。加入适量水，大火煮开转小火煮90分钟，最后加入少许盐调味，拌匀即可。

菜根咸菜的腌制方法

取包菜根切成菱形片放入盆中，撒上咸盐均匀的撒上盐再加入辣椒面，味精香菜根，把它搅拌均匀，燕上一天即可食用，菜根腌的咸菜清香可口

苤菜根苦怎么办

要想不苦可以，先用盐杀下水份，然后清水寖泡，这样就不苦了

苤菜根是宽叶韭的根部，在中国南方的一些地区栽培作蔬菜食用。