主料 草鱼一条

辅料 葱姜蒜小米辣若干，盐、生抽、蚝油、料酒适量。

1、准备食材：草鱼一条葱姜蒜小米辣若干，盐、生抽、蚝油、料酒适量。

2、先把鱼处理干净，再把鱼从中间切开(留一点点不切断)。

3、把鱼放入一个碗中，放入姜片和葱段和料酒腌制一会，再在鱼身上抹上盐和蚝油（一定要抹匀）再在鱼身上抹一些油（防止沾锅）。

4、把葱、姜、蒜、小米辣切成末，放入碗中备用。

5、先在铁板上抹上油，再把鱼放入铁板中煎至两面金黄，在把葱姜蒜小米辣均匀地撒在鱼上面，再均匀地洒一些生抽在鱼上面，咸味适中即可

铁板鱼怎么做的

1、配料：鲫鱼1条洋葱适量青椒适量，姜蒜适量具体做法如下。

2、准备一条鲫鱼，从后背破开，洗尽里面的黑膜，背后划几道口子，加盐、味精料酒、姜丝、腌一下入味。

3、青椒洋葱切块不要太大，姜切丝 蒜切末 干辣椒切段。

4、油锅烧热把鱼下锅煎 多放点油 先不要加蒜和姜丝下去。

5、鱼煎到金黄时加蒜末姜丝辣椒花椒下去爆出香味。

6、加盐、味精、老抽、生抽、白糖、料酒下去，再加一点水，水要没过鱼，煮开后加一点点的米醋，盖锅盖煮久一点，让鱼把味道煮进去。

7、开始收汁时关火，差不多鱼肉的味道都进去了盖锅盖，闷一小会即可

铁板鱼怎么做的

铁板温度预热150度，放点有，放上腌制好的黑鱼，去除黑鱼的腌制辅料，用铁铲把黑鱼压一下，压出水分，经常翻面防止糊掉，表皮有点微焦鱼肉烤熟放入烤盘中

锅控干后倒入菜籽油，放入火锅底料、郫县豆瓣酱炒出红油，放入蒜片、泡姜、泡野山椒、泡小米辣一起煸香，炒香以后放入多一些的凉水，再放入一勺剁椒酱、适量老抽上色、生抽、盐两勺，把烧开的汤汁浇在黑鱼上

锅控干后倒入色拉油，放入青红椒丝和芹菜翻炒断生。再在黑鱼身上撒上少许孜然粉，把炒制断生的青红椒和芹菜段放在上面，吃的时候底下用酒精加热就可以了

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大面积铁板除锈最快好的方法

可以用白醋和食盐去锈，以铁片为例，处理方法如下：

1、将铁片放在容器中。

2、加入适量的白醋淹没铁片。

3、在铁片的锈渍上面倒适量的食用盐。

4、用钢丝球沾取白醋和食用盐，在生锈的地方反复擦拭。

5、然后用干净的抹布擦去铁片上面残存的污渍。

6、处理完成后，铁片上面的锈就消失不见了

铁板竿和波趴竿区别

区别如下：

波趴竿，从外形来说，一般分为两种，一种是直柄，一种是枪柄。从用途上来说，可大致分为抛饵波趴竿和船钓波趴竿

一般初学者，多会选择直柄波趴竿，配旋压轮，一般2500～3000型足矣。因为入门装备，直柄的竿和轮都相对于枪柄来说要便宜一些。而且通用性比较好。直柄这种波趴竿抛投比较简单，有海钓基础的上手就会，所差的只是轻饵抛投的精确度和距离，这就要平时多练练，熟中生巧了。

铁板竿，顾名思义就是船钓用的，一般是多用于深海“底钓钓法”。由于深海水流比较强劲，所以钓组匹配一般都比较重，轻的几十克，重的数百克到上千克。加上水深几十米甚至上百米，要在这种情况下…

手抓饼的铁板一般多厚

正规铁板烧铁板厚度1.点5厘米。那样才能保证做菜的温度。太薄做菜放上菜一会就没温度了。厚的储存温度高。不会放上菜就没温度了。能持续高温。

手抓饼的做法

材料

牛奶4包，面粉适量，果酱，火腿肠，肉松，煎鸡蛋1个

做法

1、将牛奶倒入面粉中拌匀。

2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。

3、在炸好的皮上加自己喜欢的食物，我加的是果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。

4、把皮对折1次后可食用。

铁板鱿鱼王刚

原料：鱿鱼、洋葱、青辣椒、干辣椒、小米辣、葱姜蒜、料酒、生抽、耗油、白糖、鸡精、豆瓣酱。

做法步骤：

第1步、鱿鱼洗净去除表面的黑膜，然后改刀切成这样的小块。

第2步、锅中加入适量的水，放入姜片和花椒（最好像这样用东西装起来，不然鱿鱼焯水后要容易将花椒卷进去）。

第3步、水开后放入切好的鱿鱼倒少许料酒，煮开后捞出沥干水分。

第4步、锅热后放油30秒后火关小，放入姜蒜和一小勺豆瓣酱和少许花椒爆香。

第5步、再放入辣椒和葱头洋葱开大火翻炒均匀。

第6步、倒入沥干水分的鱿鱼片继续翻炒均匀，再加入生抽，料酒，白糖…

20克铁板远投竿枪柄选择什么硬度

选择mh路亚竿中硬硬度的。

mh路亚竿适合抛20克的铁板适合路亚垂钓黑鱼等力量强大的鱼类。mh路亚竿硬度比较大，假饵也应选择大克重的，才能抛投更远的距离。雷蛙是路亚垂钓雷鱼的专用假饵，是黑鱼很喜欢攻击的假饵。所以mh路亚竿适合抛20克的铁板。