铁棍山药哪里产的最正宗-经验

河南省焦作温县。

这个地方主要是处在黄河和沁河交汇的地方。所以说这里的水资源非常的丰富，并且这里的土质是砂黏土，非常适合铁棍山药的生长。所以说这个地方产的铁棍山药是最正宗的

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原料：

小米、铁棍山药、冰糖。

做法：

1、小米淘洗干净，下锅煮，视小米粥的量，粥烧开后中火再煮10分钟

2、将铁棍山药冼净切片或切丁，在小米粥煮好的前5分钟放入

3、铁棍山药小米粥-小米铁棍山药粥煮好后，加入适量冰糖即可。

铁棍山药粥的配方

莲子山药粥

做法：

1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯

2、砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水

3、大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用

答案是佛手山药好。佛手山药的营养价值高于铁棍山药。

佛手山药，产于湖北黄冈市蕲春、黄梅、浠水，武穴，相传为“禅宗四祖道信”精心培育而成，因形状似手掌，故称为“佛手山药”。以道信出生地湖北武穴市梅川镇横岗山南北山麓周边的品质为佳。

准备食材如下：铁棍山药2根，猪大排500克，食盐1茶匙，姜1块，枸杞5克，罗汉果2个

具体做法如下：

1，铁棍山药削去外皮，切成小块，然后泡在盐水里面

2，排骨清洗干净之后，放入锅中，加入姜片，加入1汤匙料酒焯水

3，焯水后捞出过凉水，然后转移到汤锅，加入姜片，加入敲开的罗汉果，倒入没过排骨的清水，盖上锅盖大火煮开后，转成中火煲30分钟

4，30分钟后放入铁棍山药，再煲15分钟，煲好后加入适量食盐调味即可！

主料

牛肉一块，胡萝卜半根，铁杆山药一根

辅料

香菜适量，葱适量，姜适量，红辣椒适量，十三香适量，生抽适量

做法

1、备料，山药去皮，牛肉事先烀好。

2、锅中放油，放入调料。

3、爆锅后，将牛肉放入锅中翻炒。

4、将山药，胡萝卜放入锅中。

5、翻炒均匀后，加入盐，十三香，生抽。

6、加入水，如果牛肉刚烀完，倒入老汤也可以，盖上盖子，炖。

7、锅中还有少许汤汁时，关火。

8、出锅，撒上香菜

形状不同，铁棍山药细长，木薯稍短粗。山药属于药食同源，有药用价值，木薯淀粉高。口感山药细腻好吃，木薯粗燥些，纤维素高。