叫枧木在我国仅分布于广西和云南，又叫铁木，属国家二级保护植物。
枧木木质坚硬，光滑耐用，用途广泛。边境古代的吊脚木楼，就是用它作梁柱、横条、角子，任由日晒雨淋，不腐不烂用作雕刻工艺品，不生虫不变形做舂糍粑木棒，可用好几代，棒重光滑，舂出来的糍粑，香气扑鼻，锯成砧板砍不破，琢不烂，始终圆圆如月。
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优点：铁木菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。
缺点：使用中容易把木渣剁出来，此外，铁木菜板用久了切痕容易积蓄污垢，不易清洗。
步骤1
首先，用清水把新越南铁木砧板清洗干净。
步骤2
然后，在砧板上面放上10克小苏打。
步骤3
然后，再倒上5毫升白醋。
步骤4
用手涂抹均匀并刷洗。
步骤5
然后，用干布把水分擦干。
步骤6
靠在墙边晾干水分。
步骤7
用刷洗均匀地刷一遍食用油。
步骤8
用保鲜膜包起来。
步骤9
放置三天的时间。
步骤10
三天后，把保鲜膜撕开。
步骤11…