原料:
筒子骨800克
脊骨500克
藕1000克
生姜1块
料酒2勺
做法:
1、将剁好的骨头放清水里泡出血水
2、锅烧热后给点油下一块生姜炒出味,马上将骨头下入锅翻边至颜色变白。
3、炒骨头同时将陶瓷锅里一次加大半锅水至炉上大火烧至温热
4、将变白的骨头下入陶瓷锅中大火煮开,撇去上面泡沫后煮20到30分钟。
5、藕去皮切滚刀块备用。
6、汤煮20到30分钟后将藕入锅,小火煨2小时即可
筒子骨煨藕汤做法
食材用量
筒骨二根,莲藕一节,马蹄十二个,鸡腿菇一个,玉米一松,党参三根,姜三片,料酒适量,盐少许
步骤一
买回来的筒骨洗干净
步骤二
锅加入适量的水,再加入料酒和姜片,在把筒骨放入锅中焯水,去除血沫
步骤三
焯好的筒骨捞出,再用温水冲洗一遍
步骤四
准备好食材
步骤五
玉米洗干净切成适当的片
步骤六
鸡腿菇洗干净,切成滚刀块
步骤七
莲藕洗干净去皮,切成适当的片
步骤八
汤锅中加入适量的水,然后把焯好的汤筒骨放入锅中
步骤九
把玉米放入锅中
步骤十
再把党参放入锅中
步骤十一
然后把莲藕和马蹄放入锅中,煲40分钟
步骤十二
再把鸡腿菇放入锅中煲20分钟,然后加入少许的盐,再煲五分钟,即可关火出锅
步骤十三
装入碗中即可以食用
筒子骨煨藕汤做法
材料:筒子骨一副 湖藕500克
做法:
1、筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开,撇干净血水浮沫后转入紫砂煲,滴数滴白醋小火煲三小时
2、湖藕削去外皮洗干净切块,倒入筒子骨汤里继续煲一小时,吃前调盐味即可。
小贴示:
1、炖筒子骨事先一定要把血水浮沫撇干净,否则影响汤色 2、汤里滴少许白醋能够让钙制更好的释放
3、湖藕下锅前再削皮料理,太早了容易氧化,颜色会发黑
4、不要用铁器料理,否则同样会变黑
5、此汤很鲜美,无需再加鸡精。
筒子骨煨藕汤做法的相关内容
解冻筒子骨的有什么妙招
1、冷水解冻
冷水相对于热水来说更为妥当,可以将冻排骨连着保鲜袋一起放入冷水中浸泡,能够最大程度的避免营养流失,但是解冻的速度非常慢,基本比自然放置快不了多少。
2、盐水解冻
在水中撒入适量的盐,在把排骨放在盐水里,利用盐可以降低冰的溶解温度这一原理,就能快速的把排骨解冻了,而且盐水还能去除排骨的腥味,10分钟也是可以快速解冻的。
3、微波炉解冻
家里面如果有微波炉也可以用微波炉来解冻排骨,用微波炉解冻时,一定要用最低档,而且要逐步加热。一开始要先加热两分钟左右,然后根据排骨解冻的程度再确定加热时间,直到完全解冻,一般10分钟完…
筒子们什么意思
网络流行语“同志们”的谐音,是湖南一些地方的方言,也可能是因为平翘舌不分造成的(同志=筒子,zh=z)。也是网络上对"同学们"的一种称呼。以上就是我个人对筒子们的理解,我想这也是最官方的回答。我希这次的回答得到大家的认可和喜欢谢谢大家
客厅吊灯明装筒子灯放线尺寸
如果是客厅的常规吊灯,建议离地距离2.2M为宜。因商品房的高度通常在2.7-2.8M,单层的吊灯基本在40-50cm。一般来说吊线类的灯具线头的长度都比较充裕,以满足不同层高的场景。
餐桌上方的吊线灯具距离餐桌70+cm左右为宜,这样不仅能保证桌面上足够的照度,还能有合适的明暗对比度,拥有更好的就餐氛围。
贵阳筒子骨清水烫做法
先把筒子骨用清水浸泡,水里面加一些面粉,面粉可以除去筒子骨里面的杂质,大约十分钟就可以,再把筒子骨拿出用清水反复的清洗,再准备佐料,生姜25克,花椒5颗,盐少许。
锅里面倒入清水,放入生姜,花椒,大火烧止水开,放入筒子骨大火炖,用勺子打除筒子骨的泡沫,放入少许白胡椒粉,再小火炖45分钟,放入盐就可以了
贵阳筒子骨清水烫做法
步骤1熬锅骨头汤!(萝卜可以不放,纯汤)
步骤 2配菜随便放(金针菇,木耳,西兰花,甜肠,午餐肉,白菜,莲花白,喜欢什么放什么…骨头汤加蔬菜,汤特别鲜美甘甜)
步骤 3煮锅香米饭,做个好蘸水(折耳根,水豆豉,…
电紫砂锅筒子骨海带汤做法
1)主料:新鲜筒子骨500克。
(2)辅料:海带200克。
(3)调料:食盐2茶勺、1小块老姜切丝、蒜头2掰、红酒1汤勺、味精1茶勺
1,筒骨剁块洗净放锅中,加入凉水没过筒骨高一些,开大火煮开焯水收末后,取出冲洗杂物质,沥干备用。
2,海带洗净打结。如果是干海带就要提前浸泡一个夜晚才能用。
3,将备好的筒骨和海带倒入高压锅中,加入凉水没过筒骨1食指半,再加入姜蒜红酒,盖好高压盖。
4,然后开火1600瓦,等高压锅烧开完全冒气后继续煮10分钟,再转800瓦煮35分钟左右后关火。
5,等高压锅自主完全排完气后…