牛小腿骨叫牛棒骨，所以一条牛四条腿，就有四根棒骨，牛羊猪等动物的腿骨，骨髓很丰富，营养很高，也叫大骨、腔骨、棒子骨或筒子骨。棒骨作为高汤：用来佐味的汤底，选用的材料主要分为猪骨、鸡骨和鱼骨三种。猪骨较油腻、体积大鸡骨汤汁清爽，但需要较多的量才能熬出好味道。
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是：熟骨。
1：因为：骆驼腿骨需要脱脂处理：就是用一些手段，将骨头中的油脂去除，比如水煮。
一、驼骨手串的盘玩和保养
保养驼骨手串最好的方法，就是盘，如果是脱脂过的，回脂之后再盘。
盘玩的时候不用太注意，只要不是特别脏的手，就是多盘，但是不要沾水，如果沾水一定要第一时间擦干净，另外，不要接触酸性物质，就好了。