洛川以什么口味为主-经验

以咸辣味为主

洛川虽处陕北，但饮食做法及口味却近似关中，但重粮轻菜，好咸喜辣是洛川饮食主要特征。比较出名美食有圪崂面，漏鱼，凉粉干，猪灌肠等。

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主料：

羊肉适量白萝卜适量

辅料：

姜适量蒜适量桂皮适量香叶适量草果适量花椒适量孜然适量八角适量干辣椒适量冰糖适量

调料

油适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量

做法：

1、羊肉剁成块。

2、冷水下锅，放入白萝卜和姜片、料酒焯水5分钟，捞出洗净浮沫。

3、香料和姜蒜辣椒冰糖准备，部分放在调料球里面。

4、锅中放油，下入羊肉和冰糖、姜蒜、辣椒，烹入料酒、生抽、老抽上色增香，多翻炒几分钟。

5、放到高压锅中，加水烧煮，盖盖上汽…

康师傅方便面有白胡椒肉骨口味

康师傅方便面有黑胡椒牛排口味

康师傅方便面有金堂肥牛口味

康师傅方便面有辣卤香牛肉口味

青条鱼与鲅鱼的味道其实没什么区别。

青条鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤等多种方法烹饪，鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。

刀鱼没有别的味道中规中矩，青鱼如果烹饪不好有点辛辣的味道，鲅鱼氨味比较大，尤其是不新鲜的鲅鱼味道刺鼻。

酸味，傣族人的酸味菜可以分为凉拌类的酸以及腌酸类，凉拌类主要是用“舂”，酸味主要来自青柠檬，做法也相对简单而腌酸类的就相对复杂一些，在众多酸味菜里，傣家人的腌酸可以说是最独特的了，其中的酸鱼最有代表性。傣族人还认为食酸心爽眼亮、助消化，有消暑解热之功效，在傣味中以酸为美味之冠，每餐无酸不食。

久而久之，傣族人就形成了嗜酸的饮食习惯。

枣泥，伍仁，水果，咸肉，奶黄，椒盐，五香，葱香，肉松，豆沙。这是销量口味最好的月饼。其中华美的伍仁月饼最畅销，是爆款的月饼了。主要是釆用松子仁，瓜子仁，杏仁等材料制成。入口绵较清香，令人口味。肉松月饼也是畅销的新款，丝滑的肉松，入口即化，好吃。