材料

南瓜 2 杯、高汤 1 杯、牛奶 1 杯、盐少许、白胡椒粉少许、面粉少许 奶油 1 大 匙、洋葱 2 大匙

作法

1、将南瓜洗净去皮与籽后切小块，和高汤一起放入锅中煮沸，改中火，再加入牛奶一起煮

至熟透即可熄火备用。

2、将奶油放入锅中加热溶解，放入洋葱爆香后改小火，再倒入面粉略炒后，盛起放入南瓜

汤汁中继续煮，如汤汁不够可再加入少许牛奶或高汤。

3、将汤汁煮至浓稠后加入盐及白胡椒粉，搅拌均匀后，盛起倒入果汁机中搅打均匀即可使

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绿窝瓜和南瓜的区别

绿窝瓜是我们俗称的窝瓜，也就是大茭瓜。

首先，两者都是可食用的蔬菜，成熟日期也差不多，窝瓜成熟后的个头也和南瓜没有差别，甚至两者成熟后带的纹路也差不多。

但是两者口味不同，窝瓜口感发脆，南瓜成熟后口感绵柔。

南瓜在幼瓜的时候和窝瓜差别很大，它全身没有纹路，是绿油油的颜色。

绿窝瓜和南瓜的区别

没区别，是同一植物。绿窝瓜就是南瓜在成熟前是绿色的，所以称为绿窝瓜。绿窝瓜可以切丝或者切片炒来吃，比较好吃。老南瓜成熟后成为黄色，口感软酥，糖分较高，可以蒸来吃或者煮来吃，也可以在蒸米饭时切成块加进去吃，比较好吃，还可以煮南瓜粥或者坐南瓜饼…

窝瓜和南瓜的区别图片

1、外形区别 南瓜的外形是又圆又扁的形状，从头到尾会有经线一样的条纹，它的颜色一般是黄色或者红色，而窝瓜的外形是细长的，而且它的颜色会偏黄一些。

2、营养区别 窝瓜里含有丰富的维生素和蛋白质，它可以补充人体所必需的氨基酸，能够对人体的新陈代谢有促进的作用，来加速人体的循环。而南瓜含有的维生素C比较多，可以把人体内的毒素排出去，有利于肠胃的吸收，还可以降低人体的血压和血糖的含量。

窝瓜和南瓜区别

窝瓜和南瓜没有本质的区别，南瓜是窝瓜的学名，不过是各地的称呼不同而已。南瓜生产墨西哥到中美一带，世界各地普遍种植，明代传入中国，目前我国南北各地广泛种植。目前，南瓜种植在世界各地，其中亚洲种植面积最大，其次是欧洲和南美洲，果实可以做美食，也可以代替粮食。

冻窝瓜为什么会发臭

如果窝瓜存放时间太久，导致窝瓜出现了变质的情况，这种情况下的窝瓜就会出现各种奇怪的味道，其中有苦味就是一种非常常见的现象。

这是因为窝瓜在变质后其中含有大量有害微生物，这些微生物以窝瓜的营养为食物，大量发质，并且在窝瓜中产生大量的代谢产物，这些代谢产物大多数是苦味，而且对健康不利。所以一旦窝瓜出现变质现象，就不宜再食用了。

电压力锅版豆角窝瓜炖排骨

主要食材，排骨1000克，剁成三寸段，冷水下锅，锅中少许料酒焯二十分钟焯透，打去浮味捞出来控水备用。

窝瓜半个约300克，处理干净切十公分左右的大块备用。

豆角200克，摘洗干净切三寸段备用。

起锅烧油，油温三成下冰糖炒化呈金黄色，加入排骨充分翻炒上色。再倒入耗油10克，生抽5克，味极鲜酱油10克再次提味上色。姜片葱段20克炒香后将炒锅中食材全部倒入压力锅中。先把窝瓜，最上面放豆角，加盐40克倒入开水至食材表面，按下压力锅上的烧炖键半小时。时间到后不要打开锅盖，用锅内剩余的压力与余温再焖上二十分钟，食材更加入味软烂。