烀倭瓜的做法

更新时间:2023-04-23 04:55

主料2种

南瓜

150g

熟玉米粒

120g

辅料1种

橄榄油适量

调料1种

水淀粉适量

烹饪步骤7步

步骤1

南瓜去皮切丁。

步骤2

锅中倒入少量橄榄油。

步骤3

加入南瓜翻炒。

步骤4

当南瓜变色时,倒入玉米粒。

步骤5

加入适量水,炖煮一会。

步骤6

加入少量的青豆。

步骤7

当南瓜熟透时,汤汁也收得差不多了,再加少量水淀粉收汁即可。

小贴士

冷冻的玉米和青豆不用解冻。喜欢甜口的朋友,可以放上冰糖或白糖,味道更赞哦

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倭瓜头做法

原料:

面粉420克

南瓜泥100克

酵母(干)4克

牛奶120克

做法:

1

分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵

2

面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵

3

将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片

4

2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起

5

面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下…

微波炉如何做倭瓜

1、倭瓜洗净,取适量,倭瓜最好是吃多少做多少

2、洗净的我倭瓜,去瓤,切成适量大小的块

3、准备一个微波炉专用瓷碗,放入切好的倭瓜,盖上保鲜膜,再保鲜膜上扎几个小眼。

4、放入微波炉中,高火加热2分钟左右,具体加热时间可以根据微波炉的功率定,微波炉功率不一样,加热的时间也不一样。

5、倭瓜做好了,从微波炉中拿出,装入盘中,就可以食用了。

胶东炖鲅鱼做法

用料:鲅鱼一大条800g,葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺

做法

步骤 1鲅鱼洗净切段。

步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。

步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟,加水漠过鱼既可。

步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。

步骤 5出锅后,洗锅,烧油 炒菜的量,葱丝 蒜沫 红辣椒,铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ,待油冒烟 泼上既可,香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。

胶东炖鲅鱼做法

步骤 1

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鲅鱼的做法,最好吃又简单

原料:鲅鱼:500克

辅料:葱10克,姜8克,大蒜3小瓣,花椒8粒,八角4粒,食盐12克,冰糖3小块,料酒适量,干红辣椒3个,青尖椒(比较辣的一种)2个,酱油、食醋适量,食用油适量,鸡精适量。

做法:

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨,撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水,将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤,最后放入蒜片、青辣椒、鸡精,即可出锅装盘,装盘后可点缀少许香菜段。

炖燕尾鲅鱼家常做法

食材用料

燕尾鲅鱼1条,姜2片,盐3克,葱半根,蒜一头,鸡蛋2个,花椒7-8粒,八角1个,耗油两勺,醋适量勺,生抽、老抽适量勺,冰糖两小块,料酒4-5勺

做法步骤、

步骤 1

准备一条一斤多的燕尾鲅鱼,斜刀切块,适当薄一些,容易腌入味,然后放盆里,放盐(要适当多放一些,或者粗盐,腌入味后还要清洗),花椒粒,葱,姜,料酒,腌制20分钟左右

步骤 2

葱切片,姜切丝,蒜切片

鱼腌制20分钟后再次清洗一遍,水分沥干,或者用厨房纸擦干

步骤 3

起锅烧油,油热后放燕尾鲅,两面煎一下,然后放…