用料
面粉 300克,水 适量,油渣 适量,香葱 1根,五香粉 1勺,十三香 1勺,食用油 适量,鸡粉 1小勺,盐 适量
做法步骤:
1、油渣放一小勺鸡粉一小勺盐拌匀,香葱切成葱花。
2、干净的小碗里放四勺面粉、一勺十三香或五香粉、一小勺盐,起锅中火加入适量植物油烧热后倒入面碗中搅拌成油酥。
3、和好的面团擀成薄薄的长方形
4、均匀的抹上油酥
5、把油渣和香葱洒在上面
6、把面饼卷起来
7、卷好的面饼均匀的切成几段
8、不粘锅中小火加热少量油烧至五成热,把切好的面饼放入锅内逐个按压薄一些
9、两面煎至金黄即可
10、酥脆鲜香不油腻,一次可以多做一些,吃不完的饼放冰箱冷冻,再吃的时候用不粘锅小火加热一下或者用空气炸锅烤几分钟都可以。
禾香饼的做法的相关内容
热香饼如何储存
保存方法是首先使用密封袋子装起来,然后直接放到冰箱冷冻中,这样既可以保证水分,还没有其它异味,等到食用的时候拿出来蒸一下就可以了。
禾香饼的做法
用料
面粉 300克,水 适量,油渣 适量,香葱 1根,五香粉 1勺,十三香 1勺,食用油 适量,鸡粉 1小勺,盐 适量
做法步骤:
1、油渣放一小勺鸡粉一小勺盐拌匀,香葱切成葱花。
2、干净的小碗里放四勺面粉、一勺十三香或五香粉、一小勺盐,起锅中火加入适量植物油烧热后倒入面碗中搅拌成油酥。
3、和好的面团擀成薄薄的长方形
4、均匀的抹上油酥
5、把油渣和香葱洒在上面
6、把面饼卷起来
7、卷好的面饼均匀的切成几段
8、不粘锅中小火加热少量油烧至五成热,把切好的面饼放入…
广东咸香饼油炸做法
1、将面粉倒在面案上,拔成环形的面窝,加入适量的色拉油,倒入温水,搅匀和成面团,醒20分钟。
2、将醒好的面团切成均等的四段,在面剂和面案上刷上油。
3、取一段,将面剂的两侧压成长条状
4、用擀面杖上下擀成薄片,刷上色拉油,均匀的撒上葱花、食盐、花椒粉,向内侧迅速扣,沿两侧压实。
5、抻长,以一侧为圆心盘成面饼。
6、在平锅内淋入豆油,烧到6成热,放入盘好的葱花饼,当底面烙到金黄色后翻面,盖上锅盖,烙两分钟即可。
广东咸香饼油炸做法
用料:面粉500克,油40克,白糖70克,盐10克,鸡蛋1个,五香粉10…
油香饼的家常做法最简单
主料
面粉500克
辅料
小苏打3克
酵母6克
盐1小勺
植物油1饭勺
1、 锅里加植物油烧开。
2、 用饭勺子舀一勺,浇在面粉上烫面。(油不要太多)
3、 将面粉和油拌匀,锅里烧开水,用开水烫一半的面粉,然后晾到不烫手的温度。
4、 加小苏打和酵母混合。
5、 再用温水将面和好,盖保鲜膜发酵。
6、 发到两倍大,底部有蜂窝状态就好了。
7、 揉面搓条。
8、 下剂子。
9、 将面揉圆,表面刷一层油。
…胶东炖鲅鱼做法
用料:鲅鱼一大条800g,葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺
做法
步骤 1鲅鱼洗净切段。
步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。
步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟,加水漠过鱼既可。
步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。
步骤 5出锅后,洗锅,烧油 炒菜的量,葱丝 蒜沫 红辣椒,铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ,待油冒烟 泼上既可,香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。
胶东炖鲅鱼做法
步骤 1
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