风干香肠需要风干多久-经验

一般晾7-10天即可。

晾晒香肠的时间长短取决于温度、风力和香肠的肥瘦程度等多种因素，通常来说晾晒7到10天就差不多了。等香肠外干里软的时候，就可以结束晾晒了，如果喜欢吃有嚼头的香肠，可以再晾的干些，但注意别把香肠晾晒的太干，否则口感就差了。

风干香肠需要风干多久

1、空气干燥法

最好的香肠是在阳光下晾干两天，然后风干半个月。一个星期吃一点，如果你喜欢的话。

2、熏蒸干燥

香肠应挂在阴凉通风处风干，一般3-5天。记得把它们挂得高一些，以免被家里的猫抓住。几天后，它们就可以被熏烤了。

风干香肠需要风干多久

根据天气因素决定。香肠风干的时间和天气情况十分相关，如选择在天气晴好，风大的时候挂出去晾晒，一般7-10天左右即可风干好，若是天气阴凉或下雨，只能放在室内晾晒的话，可能要15天左右才能风干好。

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正宗的南通香肠要挑选猪肉中肥瘦相间的肉，以猪腿肉为优，将肉切成细小条状，根据个人口味，撒上盐、生姜末等佐料，加入白酒，除腥又能增加肉质的鲜美，再将所有调料与肉混合后腌制半小时。

其间，可以准备灌肉用的猪小肠，用筷子一点点将小肠翻面洗净，套上一截干净的硬管子，将腌制好的肉灌入肠中。

接下来，将灌好的一整节香肠，用针在肠身上扎几个眼，放出肠内气体，防止煮时破裂。以每段约20厘米长为分界点，用白线打结，这样做方便悬挂晾晒，在吃的时候可以分段剪开。最后，香肠经过数日晾晒，吃前蒸熟，美味就可以上桌了。

南通灌香肠的正确方法

把瘦肉彻细，放入盐，花椒，…

香肠派对ss8信号枪刷新点 p城，森林，公园

香肠派对的游戏里有信号枪信号枪是最近刷新的，你可以在战斗岛的歪城、水镇、城堡、学校、海盗船等都可以找到信号枪。你还可以到彩虹岛的彩虹神庙、实验室、海盗船、海苔神殿、圣城等。信号枪是随机刷新的。

香肠派对的彩虹岛的信号枪的100%的刷新点如下文

彩虹岛信号枪100%刷新点，有彩虹神庙、实验室、蜂蜜谷、圣城、海苔神殿等

是

生香肠是经腌制的食品，在腌制过程中加入了许多盐份，令咸度和钠质都偏高

好的生香肠肠体干燥有皱瘪状，大小长短适度均匀，肠衣与肉馅紧密相联一体，肠馅结实。表面紧而有弹性，切面紧密，色泽均匀，周围和中心一致。肠内瘦肉呈鲜艳玫瑰红色，肥肉白而不黄，无灰色斑点，气味芳香浓郁。

玉米淀粉最好

玉米淀粉、绿豆淀粉、生粉、红薯淀粉等等黏性比较低的都可以使用。在灌香肠时加入淀粉是为了使香肠食用起来更加的劲道Q弹，也可以使香肠内部的肉馅增加粘合度并且促使其快速定型，淀粉还可以解除肉馅的腻味，使香肠食用起来口感肥而不腻、瘦而不柴。

做香肠用哪种淀粉最好

木薯粉

由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。

做香肠用哪种淀粉最好

做香肠用绿豆淀粉、红小豆淀粉最好。淀…