小葱大家都不陌生，它是厨房日常的必备之物，我是东北人，小葱在我们那家家户户都种，是很常用的的调料。

配料：葱1000克，鱼露1杯、辣椒粉2，5杯，青梅汁1，5杯，虾酱1调羹姜蓉适量，蒜蓉适量。

1，准备两捆葱。

2，葱洗净，然后将水控干。

3，首先放入1个纸杯容量大小的鱼露，充分搅拌后，腌30分钟。

4，调酱：将上述的调料混合搅拌，把腌好的葱放放入盒子里。

5，用手蘸取我们调好的酱汁，均匀涂抹在葱上，一层一层的盖上。完成后，盖好盖子，放入冰箱，一天后就可以食用了。

四季小香葱做法

主料

四季梅适量

洋葱一个

姜适量

辅料

盐少许

调和油适量

做法步骤

1、准备原料。我习惯四季梅先焯水。

2、食材切成适合的大小

3、热锅凉油，入洋葱爆香

4、洋葱出香味并变成透明时，入四季梅，翻炒均匀后加入姜米，出锅前加盐调味即可

小窍门&amp温馨提示

四季梅也可以不焯水，但炒时要炒熟

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上海小香葱和普通小香葱的区别

大小区别。

上海小香葱更细，更短，更香。普通香葱个比上海的香葱要大很多，而且颜色发深绿，上海香葱比较细，比较短，颜色发翠绿，香味儿更浓郁。

上海小香葱和普通小香葱的区别

这个区别主要是地理位置和土地质地决定的，普通小香葱比较粗，香味一般性，而上海小香葱不但细，而且香味扑鼻，放在锅里一抄那是满屋飘香。

上海小香葱和普通小香葱的区别

主要区别上海小香葱比普通小香葱要短一些，但叶子更绿更青，味道又辣又香。上海小香葱长的一把连在一块，而且会开花结果，可以成为小香葱种子。