菜籽油正常是香味。如未处理的，还带有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。 菜籽油，俗称菜油。是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
菜籽油正常是香味。如未处理的，还带有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。
菜籽油，俗称菜油。是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
营养成分
主要成分有油酸，亚油酸，亚麻酸，生育酚和菜子甾醇等。
生产制作
1、清洗：清洗前，先将菜籽放在竹制箩筐内，用脚踩碎其中的并肩泥(泥块)，然后进行筛选。通过风车除去轻于菜籽的灰杂物。再用粗细筛分别除去大于或小于菜籽的夹杂物。
2、炒籽：采用夹层锅(也可用两个锅套起来用)，夹层中可以填入草灰或细砂。开始炒时，火力可稍大，约0.5小时后，锅内菜籽有炸裂声，即应控制火力。菜籽出锅前10分钟要压住火苗，当锅内菜籽温度达到115至120℃，手捻菜籽碎后呈金黄色时，即可出锅。炒时要勤翻动。
3、磨碾：磨要放平，调好磨心高低，下料均匀，大小籽分开磨，磨时不出整籽。碾籽要勤翻勤扫，头道坯将起槽时，加入3%左右的筛净粗糠或2%左右的3厘米长的草心混合，压出的厚度不超过0.2厘米，掺入规定的粗糠或草心后，就可直接蒸坯。
4、蒸坯：头坯蒸2分钟左右，冒青汽，二坯蒸25分钟。蒸时要不断往锅内加水，以补充损失。蒸腰不得漏气，烧火加煤要均匀。甑底上要加一层棕，既能保护甑底，又不粘坯。此时要勤换蒸锅水。
5、包饼、上榨：头道打双圈，二道打单圈，分散包饼，集中装榨，包饼要快，饼要踩紧踩平。包饼以散草为好。
6、压榨：轻打、勤打。使饼迅速压紧，出油后轻压、勤压，1小时后，油大部分榨出，重打、慢打，加大压力。撞杆要打平打正，上下尖均匀。头道打3小时，出油90%，二道打4小时，第二天早晨出榨。为防止冷风吹，用保温板或麻袋盖榨。
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为什么我炒不出辣椒的香味
烹饪方法不对。辣椒的香气可分为头香、主体香和底香，辣椒刚炸完闻到的香气主要是头香和部分主体香，它们是一些沸点低、易挥发的香味成分，因此，要使辣椒保留头香和主体香，制作过程中温度控制非常重要。
为了使做出来的辣椒香味更浓，常常会加入一些天然香辛料，如小茴香、香叶、白豆蔻、八角、陈皮、草果等。
为什么我炒不出辣椒的香味
应该是品种的问题吧，尖辣子有些是很辣的，还有微辣的、不辣的，买时你可以先问下卖家，一般都会告诉你的另外若是干辣子，炒之前用水洗一下，沥干水，然后小火爆香后配菜
甜面酱和黄豆酱怎样炒出酱香味
炒甜面酱的油量要适当，过多不易炒香上色，且油在原料的表面会形成保护膜，不利于甜面酱均匀的粘裹在原料上油过少易使甜面酱粘锅而发生焦糊现象，从而影响菜肴的风味。
炒甜面酱的油温要适合，一般以三四成热为宜。油温过高，甜面酱马上会凝固成块，接着变黑变焦苦油温过低，则酱香味炒不出来、色泽不够红亮，会影响菜肴的风味。所以炒甜面酱时，炒香上色时最好使用中火。
加甜面酱的菜肴不要加汤太多，否则会使甜面酱与材料分离而达不到成菜的要求
甜面酱和黄豆酱怎样炒出酱香味
想把黄豆酱甜面酱炒出香味，必须在炒的时候放油，然后准备好许多的花生碎以及肉丁。
这样…
带香味的袜子有毒吗
带香味的袜子是没有毒的，通常我们如果袜子带有香味的话，是因为在制作的工艺当中加入了一些香料，所以我们的袜子会有一股香味，但是对人体并没有害处
果香味小药适合什么时候使用
果香饵料一般是在夏季的时候使用，冬天要用浓腥饵料，奶和草莓、奶和淡腥、酒香麸香和腥味、草莓和麸香都可以融合，夏季的时候鱼喜欢清淡口味的饵料，所以用果香饵的效果是比较好的。
果香小药的药味淡，钓鱼的效果非常好，还可以自制小药，方法是准备桃500g、麦芽糊精1000g、维生素b20粒、蜂蜜100ml、冰糖100g、柠檬干30g、纯净水1200ml
夜里开花散发出香味的是什么树
夜来香，晚上开花，太阳出来闭合。
夜香树也叫夜来香，它是一种直立型的小灌木，它的植株最高也就长到1~2米，盆栽养护的时候更是可以限制它的高度，它最大的特点就是枝条比较柔软，容易低垂下来，常年翠绿的披针状叶子，看起来特别薄，而开出来的花朵是穗状的，小朵像一个个小火箭，花色就是白绿色或黄绿色，叶香树的花要开成一小片才会更有观赏性。